2025/02/23(日)
食べるものでからだと心を整えることが一番の健康法であり、自分や家族、子供たちの心身を健やかにして不安の少ない、快適な生活を手に入れるコツを1時間の講義でしっかりと伝えます。
講義とデモンストレーションの後は、おいしい薬膳料理で心もからだも満たされ元気にご帰宅できると大好評です。
| レッスン | 体を動かすパワー「気」について、疲れやすい、浮腫みやすい、免疫力の低さを改善する薬膳 |
|---|---|
| 開催日 | 2025/02/23(日) |
| 受付開始時間 | 09:50 |
| 開催時間 | 10:00 - 12:00 |
| 持ち物 | 筆記用具、手をふくタオル |
| 参加費 | 5500 円 |
| 定員 | 7 名 |
| 開催場所 |
神奈川県横浜市青葉区しらとり台 |
| レッスン形式 | 一般教室 |
| ジャンル | 家庭料理,健康食,薬膳,中国茶 |
2月の基礎クラスでは、体を動かすパワーである「気」について講義をします。
気が不足すると、元気がない、気力がない、といった疲れやすく意欲のない状態になります。
他にも気が不足すると浮腫みやすい、冷えやすい、免疫力が下がりやすい、そして太りやすいなど、良い事が一つもありません。
逆に言えば、気がしっかりとあれば疲れにくく、免疫力が高く、痩せやすい、さらには肌にハリのある元気な人になれます。
気をしっかりと補う薬膳料理の作り方を学び、おいしい薬膳料理を食べて頂くクラスです。
講座の開始10分前より教室に入って頂けます。
※少し早く到着されても問題ありません。
1時間の講義、レシピの説明の後に薬膳料理を食べて頂き、お片付け、ご精算で終了になります。
薬膳を教えて20年、全国で教えた経験を持つ瀧本靖子が沢山の身近な例題を使い講義をします。
誰にとっても身近で自分や家族に当てはまる事も沢山でてくるので、どんな養生が自分に相応しいかわかります。
定員7名と少人数で開催しているので気軽になんでも質問もできます。
慣れてくると生徒さん同士で交流もできます
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薬膳の知恵で夏の疲れを取り、元気に過ごす秋の養生！
講師：瀧本 靖子 先生
開催日：2025/09/07(日)
時間：10:30 - 12:30
薬膳のパワーで夏の暑さによる、不眠、イライラ、思考力の低下、血流の悪さを解決する
講師：瀧本 靖子 先生
開催日：2025/08/12(火)
時間：10:30 - 12:30
瀧本 靖子
国際中医師
管理栄養士
日本薬膳師
国際薬膳師
フードコーディネーター
ソムリエ協会認定 ワインエキスパート
横浜および、東京世田谷を拠点として薬膳教室と薬膳実践学院を開催。雑誌に薬膳の話やレシピを多数掲載、その他書籍の出版、飲食店のメニュー監修、イベント開催など多方面に渡って活躍中。
薬膳教室 心味
トマトを1日1個食べることも立派な薬膳です。
体が不足しているもの、余っているものを察知して補ったりデトックスしたり・・それこそが薬膳料理です
「今日は胃の調子がなんとなくよくないな、消化しないな」
そんな時はトマトを1個食べてみましょう。
不思議と胃がすっきり、動くようになります。
この意識でトマトを食べれば、それは薬膳を生活に取り入れたことになります。
「薬膳は愛情をもって自分自身や食べてくれる人の健康を観察することが大切」をモットーに、中医学に基づく薬膳理論を現代人に当てはめて、講座でお話をしております。
と言っても、トマトの例題のようなお話を講義でしているので、活字で見るよりもずっと馴染みやすいです
地球温暖化による気候変化やストレスの多い現代社会を楽に生きていくコツをたくさん知る事が出来ると、格段に楽しい日々を過ごせます
それだけではなく、東洋と西洋の栄養学を融合させて、生活に落としこめる新しい薬膳を教えています。
これまた難しいような表現になりますが、西洋医学というのは小学生の頃から馴染んでいるものなので、意外と誰にとっても馴染みのある話なのです。
講義1時間、デモンストレーション＆薬膳料理を4品しっかりと食べて頂きます。質疑応答、片付けを含めて合計2時間のレッスンです。
健康だけではなく「美しくなる薬膳」「更年期対策・アンチエイジング」など幅広いテーマの講座をおよそ14種類、毎月開催しています！
また少人数での開催ですから、体調の悩みなど個人に合わせた相談も受け付けております。
