2023/07/25(火)
韓国風の冷たくて甘辛いたれのビビン麺風を中心に
最近の夏は暑すぎてキッチンに立つのもおっくうになりがちなので
できるだけ火を使わない、作りおきできるおかずを
それさえも薬膳的にもよかったりする！
夏の体にいい食材、夏の体を労わる過ごし方など座学レッスンでお伝えしてまいります。
夏の薬膳6品 6000円（税込）
かんたんなおうちごはんで外食気分を楽しめる6品で
レッスンをお楽しみくださいね
少人数制のレッスンです。
またご試食分をお持ち帰りにもご対応しておりますので
お気軽にお申し付けください。
お一人様でのご参加も多数いらっしゃいます。
| レッスン | ７月夏の薬膳レッスン |
|---|---|
| 開催日 | 2023/07/25(火) |
| 受付開始時間 | 10:45 |
| 開催時間 | 11:00 - 14:00 |
| 持ち物 | 筆記用具 |
| 参加費 | 6000 円 |
| 定員 | 5 名 |
| 開催場所 |
兵庫県宝塚市すみれが丘3-6-1 |
| レッスン形式 | 一般教室 |
| ジャンル | 家庭料理,薬膳,食育,洋菓子,おもてなし |
①夏野菜のさっぱりサラダ
②鰹のグリーンソース
③茄子の棗肉味噌添え
④枝豆のすり流し
⑤かんたんビビン麺風
⑥ベリーの甘酒アイス
夏の養生方法と食養生を座学で勉強後
講師が作るのを見るデモンストレーション形式でご覧いただき
出来上がりをランチでいただきます。
薬膳の観点から季節の食養生・養生を大型画面を見ながら解説してまいります。
そのあとデモンストレーション形式での調理、出来上がりをランチで。
座学で季節にとりたい食材や過ごし方を解説するのでデモのレシピだけでなく
ご自宅での献立作りに使える知識が盛りだくさんで充実しています。
現金(現地払い),銀行振込,Pay払い
開催終了
本格手作りソーセージ
講師：奥田ようこ 先生
開催日：2023/08/26(土)
時間：10:00 - 13:00
開催終了
７月夏の薬膳レッスン
講師：奥田ようこ 先生
開催日：2023/07/22(土)
時間：10:00 - 13:00
奥田ようこ
野菜ソムリエ・食育指導士・食育インストラクター1級・パン・ケーキ講師資格
日本四季大学薬膳認定講師・発酵食スペシャリスト
食品衛生責任者・大手教室講師6年勤務
2021年バーミキュラ公式アンバサダー就任
2022年アメリカンポークマイスター認定
クッキングサロンｅｃｒｕ
ｅｃｒｕとはフランス語で自然な、生成りの意味です。
来てくださった方がほっとできるようないやしの時間が
過ごせる。
おいしいものをつくって、食べて、おとなもこどもも
笑顔になる。そんな教室づくりをしています。
旬の食材をおいしく食べて健康に美しく、家族みんなが元気に。
食育は「知るワクチン」！！生活習慣病にならないための
知恵と工夫もお伝えしています。
