2022/02/26(土)
ズームで開催。レシピ説明後、デモンストレーションします。一緒に同時に作ることもでいますし、見学だけでもOK.質疑応答も気軽にしていただけます。作ったものはそのままお夕食にご家族と召し上がっていただけます。レッスン後は、ズームの録画をお送りします。当日参加できな方は録画をご覧になって後からゆっくりと作っていただけます。
| レッスン | 手打ちパスタレッスン |
|---|---|
| 開催日 | 2022/02/26(土) |
| 受付開始時間 | 14:55 |
| 開催時間 | 15:00 - 17:30 |
| 持ち物 | ズームのアプリ 一緒に作る方は材料 |
| 参加費 | 3600 円 |
| 定員 | 10 名 |
| 開催場所 |
オンライン |
| レッスン形式 | 一般教室 |
| ジャンル | イタリアン,パン,洋菓子,おもてなし |
・機械なしで作る手打ちパスタ
・ソース２種類（肉団子のトマト味、菜の花とアンチョビ）
・オートミールクッキー（初公開）
・グリル野菜を美味しく作る
Zoomオンラインでの動画レッスンとなります
（ご希望の方は当日、一緒に作ることもできます。当日は見学のみで後からゆっくり動画を見て勉強もできます。当日参加できない方はズームの録画をお渡しします）
■商品内容：
ズームレッスン 2月26日（土）１５時〜１７時３０分くらい
・レシピ（pdf）、ZOOMレッスン、ZOOMレッスンの録画
・2月26日（土）１５時ズームレッスンへの参加。当日講師が作ります。材料を揃えていただき一緒に作ていただくこともできます。見ているだけでも大丈夫です。（顔出しなしでも大丈夫です）ご参加ご希望の方にはURLをお送りします。
・Q＆A(購入から60日間お受けいたします）
■レッスンの流れ
お申し込み時、レシピとズームのURLをお渡しします。
一緒に作る方は、材料をご自身でご用意ください。
当日、講師がズームで料理を作りながらレッスンをさせていただきます。
一緒に作る方は材料をご準備ください。参加できない方、後からゆっくりつくたい方は、後ほどお渡しする動画を見て好きな時に作っていただけます。
・Q＆A(購入から60日間お受けいたします）
レシピや作り方のご紹介だけでなく、パスタについてのミニ講和などもしたいと思ってます。スクリーン越しですが、国内全国、海外からもご参加いただいている楽しいレッスンです。作ったものはそのままお夕食にご家族と楽しんでいただけます。
銀行振込,クレジット
お申し込み後、指定の銀行口座にお振込みいただきます。
・受付後のキャンセル・返金は申し受けませんのでご注意ください。
・Zoomで参加されるレッスンの場合（動画レッスンは除く）は、Zoomが提示する各規約、ガイドラインを遵守をお願いします。尚、Zoomが提供するサービスに関する質問、問い合わせ等についてはお答えできません。
・インターネット回線の状況やメンテナンス、 その他視聴者側の閲覧環境等により、レッスンの視聴が不能となった場合、その責任を負わないものとします。
南イタリアナポリのニョッキ
講師：藤野 幸子 先生
開催日：2025/02/22(土)
時間：15:00 - 17:30
開催終了
オンラインでトルコのピザレッスン
講師：藤野 幸子 先生
開催日：2024/11/09(土)
時間：15:00 - 17:30
藤野 幸子
料理家・オリーブオイルソムリエ・野菜ジュニアソムリエ・豆腐マイスター認定講師
青山学院大学文学部英米文学科卒業 大学卒業後、結婚と同時にイギリス、ドイツ駐在。その間コルドンブルーロンドン パリ
校にてフランス料理、フランス菓子のサーティフィケイトを取得。 現地ヨーロッパにて５年間にわたりヨーロ
パの家庭料理を学びドイツフランクフルトのイタリアレストラン’LAUDA’の厨房でイタリア人と働いたのを
皮切りに、イタリアをはじめヨーロッパを旅行し各地の郷土料理を学ぶ。
日本帰国後、多数のシェフに師事しフレンチ、イタリアン、和食、中華、菓子、パンを学ぶ。
1997 年より料理教室をスタート。現在、横浜・世田谷・伊豆で料理教室主宰。
料理のテーマは‘日本の旬の食材・昔ながらの体によいほんものの調味料を使った、簡単で、シンプルで、
体によいほんものの料理’‘食を通じで、楽しくうれしい輪をひろげましょう’‘簡単できどらない自然の味’
オリーブオイル講師として各地で講演・講座を担当。
得意料理；イタリア料理、オリーブオイル料理、パン、大皿料理
・築地クッキングにて外国人への和食講師
・明治パルテノヨーグルトコラボレッスン担当
・食の学校’レコールバンタン’にてオリーブオイルおよびオリーブオイル講師担当
・三越日本橋本店’はじまりのカフェ’にて料理講師としてワークショップ担当
・ NHKひるまえほっと（簡単ごはん）出演
・アルフィーキッチン
・ＢＳジャパン’辰巳琢朗の葡萄酒浪漫’に料理家として複数回出演
・ショップチャンネルに複数回出演、マヒカマテ茶、マヒカハニー料理を紹介。
・’男のバル飯パート２’に出演
・読売カルチャースクールにて、オリーブオイルと料理のクラス’オリーブオイルの通になる’講師
・料理学校レコールバンタンにてオリーブオイル講師
・イタリアの料理学校ガンベロロッソにて和食料理レッスン講師
・料理教室の他、企業レシピ開発、外部料理講師、テレビ出演。
・ファンケルコマーシャル出演
・フーディーズテレビ タベラッテTV、BSフジ辰巳琢朗のワイン番組などに連続出演
・ドリーミアクラブさんとシーエスラボさんの新商品企画メンバーとして新商品開発。
・読売カルチャーにて、オリーブオイルとイタリア料理の講座を担当
・レコールバンタンにて、オリーブオイル講師担当
・イタリアの料理学校ナポリ校ガンベロロッソにて、日本の家庭料理講師担当
・テレビショッピングで、料理家として連続出演。
ラクッチーナサッチ LA CUCINA SACHI
家庭でもつくれる簡単おしゃれでイタリア料理をサロン形式で御紹介してます。旬の新鮮な食材、野菜にこだわり、本格的な調味料やオリーブオイルを使ってなるべく、シンプルな、素材の味をいかした料理を紹介してます。オリーブオイルは、産地、味別に御料理でのつ買い方も提案もしています。前菜からデザートまでしっかりつくり焼きたてのパンを召し上がっていただきます。
特にストウブの鍋で作るパンは、しっとりとおいしく家庭でも簡単につくれるので、みなさんに是非つくっていただきたいパンです。
クラス
・イタリア料理
・オリーブオイル講座
・パンレッスン
レッスンは単発でご参加いただけます。
少人数制の楽しい教室です。気軽にご参加ください
