2017/12/19(火)
クリスマスツリー仕様のドルチェ♩ピスタチオとバニラの２色のまんまる可愛いシューとジェラートクリームを作ります。小さなシュークリームをチョコレートソースやクリームで積み上げてタワーのようにしたイタリアのお菓子、プロフィットロール。クリスマスや結婚式などでも振る舞われるドルチェの１つ。12月はこのプロフィットロールをご紹介致します。
| レッスン | クリスマスプロフィットロールconジェラート |
|---|---|
| 開催日 | 2017/12/19(火) |
| 受付開始時間 | 13:00 |
| 開催時間 | 13:00 - 16:00 |
| 持ち物 | ★当日のお持ち物★ ①エプロン ②タオル（実習中に手を拭くためのもの） ③筆記用具（ボールペン）④保冷剤 |
| 参加費 | 7500 円 |
| 定員 | 5 名 |
| 開催場所 |
東京都東京メトロ東西線 神楽坂駅徒歩４分 |
| レッスン形式 | 一般教室 |
| ジャンル | 洋菓子 |
ほんのりグリーン、贅沢にピスタチオ色のシューと、シンプルなシューの２色のミニシューをタワーのようにクリスマスツリー仕立てに。手作りジェラートクリームを中に閉じこめてプロフィットロールCONジェラ−トに。クリームを閉じこめて凍らせても、そのままでもお召し上がりいただけるジェラートクリームをご紹介致します。シューに添えて一緒にお召し上がりいただいても◎。＊ジェラートクリームはカップにお入れして、２色のミニシューとお箱にラッピングしてお持ち帰りいただきます。保冷剤をご持参ください。＊ツリー仕立ての組み立て等はお持ち帰り後となります。
★レッスン当日の流れ★ ◉入室→レシピの説明→ジェラ−ト･ドルチェ実習→ご試食（ご試食時はジェラートやドルチェを各種盛り合わせたデザート（ドルチェ）プレートと、カフェ（コーヒー）をご用意させていただいています。ドルチェ分のお腹を空かせてお越しください。）→ドルチェのラッピング→退室 （所要時間は３時間をご予定ください。）
イタリアのドルチェやジェラートは素朴ながら、素材の味を楽しめるところも魅力の１つです。是非、お楽しみいただけましたら何よりです。
現金(現地払い)
参加費メンバー¥6500、初回の方は¥7500となります。
※現在、入会金なし。
２回目以降、メンバー料金のご案内となります。
開催終了
クリスマスプロフィットロールconジェラート
講師：齋藤由里 先生
開催日：2017/12/22(金)
時間：13:00 - 16:00
開催終了
クリスマスプロフィットロールconジェラート
講師：齋藤由里 先生
開催日：2017/12/19(火)
時間：13:00 - 16:00
齋藤由里
イタリアのドルチェ教室giglio(ジリオ)主宰。
機械を使わない手作りジェラートと、イタリア菓子を作ります。
単身イタリアへ渡り、ジェラテリアと料理研究家の元で修行。ジェラテリアではジェラートの歴史から製法まで、職人の技と秘訣を、家庭料理研究家からお菓子を学びました。型にはまらないレシピと製法で、 本場のジェラートとドルチェをご案内しています。
見た目の華やかさより、素材の良さを活かした甘くて素朴なイタリアのお菓子。様々なシーンにおいて楽しい気持ちになれる、そんな魅力に裏付けられた食文化を追求しながら、簡単に美味しく、楽しくをモットーにお届けしたいと思っています。
場所は東京神楽坂から徒歩４〜５分 の自宅にて、少人数制。
どうぞいつでもお気軽にお問い合わせ下さい(^_^)
イタリアのドルチェ教室giglio(ジリオ)
シンプルで素朴さが魅力のイタリアのドルチェ(お菓子)
機械を使わず再現したイタリアンジェラートや、伝統菓子を、オリジナルにアレンジしたレシピでご紹介。場所は神楽坂駅徒歩４５分の自宅キッチンにて開催。食文化豊かな街ですので美味しい情報もたくさんお届けしています。
レッスンでは、ジェラートとお菓子（ドルチェ）を一から丁寧に作ります。
●お菓子（ドルチェ）は、ラッピングし、お持ち帰り分も。
●ジェラートはお菓子（ドルチェ）やカフェと共にお召し上がりいただきますが、家でもすぐに再現できるように、手作りジェラートキットもご用意。
●少人数制。
●お飲み物は、豆からの淹れたて珈琲、エスプレッソ、カプチーノ、などご希望に応じて。テーマによっては、お酒が好きな方には、スプマンテやワイン、グラッパなどもご用意。
楽しく、簡単に、美味しく、をモットーに手作りの楽しさをお伝えします。一緒に楽しんでみませんか。
最新情報はHPにて御案内しています。お気軽にお問い合わせ下さい↓
http://gigliodolce.jimdo.com
