「自家製/天然酵母パン教室Lintu（リントゥ）」主宰 石毛 久美子さん インタビュー連載第4回アップしました!
「自家製/天然酵母パン教室Lintu（リントゥ）」主宰 石毛 久美子 さん 「第4回：生徒さんの思いに寄り添うレッスンを」をアップしました！
今月ご紹介するのは、東京都杉並区で石毛久美子さんが主宰する「自家製/天然酵母パン教室Lintu（リントゥ）」。
自家製・天然酵母パンのおいしさ、パン作りの楽しさを感じてもらえるよう少人数制でしっかり学べるレッスンをされています。
今回は2022年3月に訪問した自家製酵母パンレッスンの模様と、インタビューを4回にわたり紹介します。 第4回目の最終回は、お教室運営の工夫などをうかがったインタビュー後半です。
