イタリア料理教室 Studio Cara Mamma

イタリア料理教室 Studio Cara Mamma

Yasuyo

オープン日
2018/01
地域
東京都 世田谷区
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出版物

サロネーゼ紹介

プロフィール

外資系商社勤務後、

1995年イタリア フィレンツェへ留学しホームステイ先で、マンマの作る素朴なイタリア家庭料理の味に魅了され、その後イタリア人マンマから家庭料理を習い、イタリア各地の食べ歩きなどをしてイタリア料理を学ぶ。

帰国後イタリア系企業などの勤務経験を経て、

2018年1月に自宅にてイタリア家庭料理教室を開講し、講師を勤める。

活動内容

イタリア料理教室 Studio Cara Mamma主催。素材重視の家庭的で簡単、素朴なイタリア料理レシピを、テーブルコーディネートやちょっとした盛り付けの工夫でおもてなしにも応用できるメニューとしてご提案しております。

◆その他活動実績
・クックパッドおうちレッスンアンバサダー
・マルハニチロアンバサダー
・グラナパダーノとパルマハム タイアップ
・マイスタヴェルクアンバサダー
・Knot Japan つまみ細工テーブルウェアコラボレッスン
・クスパ公認インスタアンバサダー
・敷島製パン、L’Oven タイアップ 
・ビータラボアンバサダー     

レシピ提供、商品撮影やPR活動 etc.

サロネーゼからのメッセージ

イタリア料理初心者の方にもご参加し易いように2クラス(初級・中級)設定しておりますので、お気軽にお問合せ下さい。

教室情報

教室コンセプト

ご家庭のメニューに手軽にイタリア料理を取り入れていただけるような日本の食材で作るアレンジイタリアンを習得しながらイタリア料理の基本的な工程も学べるPrimo Classe(初級クラス)と、

イタリアの食材を取り入れながらより本格的なメニュー構成のSecondo Classe(中級クラス)

の2クラス開講しておりますので、お好きなクラスでご参加いただけます。

どちらのレッスンも前菜・プリモピアット・主菜・デザートの中から3~4品のコース仕立てで、講師のデモンストレーション形式にてレッスンし、各レッスン1回完結型ですのでいつでもご都合の良いタイミングからご参加いただけます。

又、おもてなしにも応用できるように、ちょっとした盛り付けの工夫や、テーブルコーディネートと合わせてレッスンしております。

教室の特徴

ジャンル