2021/02/23(火)
人気の味噌作りレッスンです。
無農薬大豆を使用した手作り味噌を
一緒に仕込んでみませんか？
ご自身で作った米味噌を
約1kgをお持ち帰り頂きます。
（重ね煮味噌汁とご飯付き）
自家製の手前味噌は
自然発酵でゆっくり発酵させた本物の味噌です。
一度作ったら必ず毎年作りたくなる！！
味も格別ですよ！
開催日時
2月13日（土）10時30分～13時30分位
2月23日（火/祝）10時30分～13時30分位
2月24日（水）10時30分～13時30分位
| レッスン | 手作り味噌教室 |
|---|---|
| 開催日 | 2021/02/23(火) |
| 受付開始時間 | 10:30 |
| 開催時間 | 10:30 - 13:30 |
| 持ち物 | 【持ち物】マスク、エプロン、お手拭き、食器拭き、筆記用具の他、 |
| 参加費 | 4500 円 |
| 定員 | 3 名 |
| 開催場所 |
大阪府大阪市西区 |
| レッスン形式 | 一般教室 |
| ジャンル | 家庭料理 |
茹で上がった有機大豆を使って、麹と塩を合わせ味噌を仕込みます。
一度参加したら毎年ご自身で作れるよう順を追ってご説明ご指導します。
味噌の講座
↓
手順説明
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実習
↓
試食
毎年人気のレッスンです。
丁寧にご指導し、出来上がりまでサポートいたします。
現金(現地払い)
当日会場で現金回収
２Kgのお持ち帰り希望の場合は6000円頂戴いたします。
開催終了
おうち薬膳クラス3月
講師：青木美加 先生
開催日：2021/03/28(日)
時間：16:00 - 18:00
開催終了
おうち薬膳クラス3月
講師：青木美加 先生
開催日：2021/03/28(日)
時間：16:00 - 18:00
青木美加
旬菜料理家
美大卒業。アパレル&ジュエリーデザイナーの経歴を経て「さらりごはん」の活動をスタート。
「自然の旨みで健康＆キレイHappyに！」をモットーに食材が持つの効き目【薬膳】と素材の旨みを最大限に活かす調理法【マクロビオティック】を取り入れた〝体に優しく、美味しく、無理なく！がんばらずに続けられる〟お料理を提案。
さらりごはん
家庭で出来るマクロビオティックや薬膳の考え方も学べるお野菜たっぷりの身体に優しい料理教室。
少人数制でアットホームにそしてじっくり学んで頂けますよ!
“自然の旨みで健康&キレイ” をモットーに玄米や雑穀、乾物などの日本の伝統食やイタリアンまで、季節に沿ったメニューでお待ちしています!
