2016/09/13(火)
合わせ味噌（米・麦麹）作り。鳴門の塩・米・麦麹・北海道の大豆で作る味噌は安心、安全。●自家製米味噌1.5ｋｇ持ち帰り ●プチ定食付き
| レッスン | 余計な添加物なし「自家製味噌を作る」<男子歓迎>3800円 |
|---|---|
| 開催日 | 2016/09/13(火) |
| 受付開始時間 | 19:30 |
| 開催時間 | 19:30 - 21:30 |
| 持ち物 | エプロン・手拭用タオル |
| 参加費 | 3980 円 |
| 定員 | 8 名 |
| 開催場所 |
東京都ＪＲ目黒駅徒歩2分「チュ・ア・レゾン」 |
| レッスン形式 | 一般教室 |
| ジャンル | 家庭料理 |
教える内容 ・味噌の作り方 ・発酵のさせ方 ・保存の仕方 ・お味噌を使ったお料理 Ｍｅｎｕ ①宮崎名物「冷汁」 ②もやしの肉みそ炒め ③漬物 ※当日のメニューは都合により若干変更する場合がございますがご了承ください
＜所要時間＞ 120分程度 ＜当日のレッスンの流れ＞ 30分 講義 30分 お味噌作り 30分 手作り味噌のプチ定食試食 30分 質疑応答他
●お味噌を作ってみたかった ●色々なお味噌を使い分けたい ●お味噌の使いこなしを知りたい
現金(現地払い)
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開催終了
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時間：12:30 - 14:00
開催終了
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渡辺トシコ
主催者：渡辺トシコプロフィール
95年にチュ・ア・レゾンを設立。
フードスタイリスト、テーブルコーディネーターとして(株)サントリー、(株)トヨタ自動車、(株)資生堂、雑誌「メイプル」「LEE」「MORE」(集英社)、「FRaU」(講談社)・「Oggi」(小学館)などで活躍しています。
Tu as raison
1995年創業以来、毎日の生活を楽しく送る方からプロを目指す方まで対応しています。
各種コンテストに参画したりイベントを開催し在校生のスキルアップに努めております
