2020/09/09(水)
1つの野菜にフォーカスし、選び方～おいしく冷凍するコツまでを網羅する勉強室です。「野菜が半分残った。どうしよう？」「いつも同じレシピばかり」「野菜で栄養摂取したい！」その悩み、全て冷凍で解決できます！目からウロコの冷凍術を学びましょう！
９月のテーマは「カボチャ」
カボチャは、アンチエイジングビタミンACEの全ての含有量がトップクラス！美と健康のために、毎日少しずつでも食べてほしい野菜です。
煮物だけではないレシピをご紹介します！
| レッスン | おいしく冷凍し、おいしく活用 ～旬の野菜講座「カボチャ」9/29午後 |
|---|---|
| 開催日 | 2020/09/09(水) |
| 受付開始時間 | 14:00 |
| 開催時間 | 14:00 - 15:00 |
| 持ち物 | ご準備いただくもの: |
| 参加費 | 1500 円 |
| 定員 | 6 名 |
| 開催場所 |
東京都Zoomオンラインレッスン |
| レッスン形式 | 一般教室 |
| ジャンル | 家庭料理 |
◆内容
・カボチャの選び方・栄養
・マンネリ脱出カボチャレシピ「揚げないカボチャコロッケ」
・カボチャの保存法（冷凍法含む）
・冷凍カボチャ活用レシピ「カボチャのサモサ」
・夏野菜全般についての質問大会
開催日５日前までに、zoom URLとレシピファイルをメール送信します
→当日、開催時間15分前～zoom URLをクリックしてください
（材料を準備し、一緒に作ることも可能です。）
→テーマ野菜について勉強したあと、残りの時間で野菜の質問にお答えします
→後日、レッスン内容YouTube（限定公開URL）を送信しますので、復習もできます
こんな方にオススメです！
・野菜の知識を体系づけて知りたい方
・野菜の上手な冷凍方法を知りたい方
・マンネリレシピを脱出したい方
お待ちしております！
その他
PayPay・銀行振込 （参加者に直接メールでお伝えします）
zoomに慣れていない方には、事前につなげる練習をしますのでご安心ください
開催終了
旬の野菜講座 第１期～野菜のエキスパートになりましょう（動画配信）
講師：根本 早苗 先生
開催日：2023/12/31(日)
時間：10:00 - 11:00
開催終了
旬の野菜講座 第２期～野菜のエキスパートになりましょう（オンライン）
講師：根本 早苗 先生
開催日：2023/05/19(金)
時間：10:00 - 11:00
根本 早苗
Vege Full Living 代表
野菜ソムリエプロ 冷凍生活アドバイザー 食生活指導士
アクティブスリープ指導士 ベジデコサラダインストラクター
自宅にて「野菜が主役の料理教室」主宰。
「野菜料理は面倒」という概念払拭のために「つくりおき冷凍レシピ」を開発したところ、忙しい方々より好評をいただき、企業内広報誌にレシピ掲載がスタート。
現在は、企業や三越・中央区において、冷凍講座・野菜栄養講座を開催すると同時に、レシピ開発、TV料理番組アシスタントなども担当。
またベジデコサラダインストラクターとして、野菜摂取量底上げのための活動も行っている。
Vege Full Living
野菜を簡単においしく！
をコンセプトに、「野菜の勉強室」「ベジデコサラダ」「つくりおき冷凍レシピ」
をお伝えしています！
