2020/03/24(火)
マリーアントワネットのモード大臣といわれ、死刑になるアントワネットに最後まで衣装を届けたローズ・ペルダンとマリー・アントワネットの世界をお楽しみ下さい。元祖働く女性で生涯独身で洋服作りに人生を捧げたペルダンと悲劇の女王マリー・アントワネット。アントワネットの好物や当時の食べていたであろう食事を文献から再現いたします。お気に入りのココアやマカロン、最後の食事などをお話と共にお楽しみ下さい。新種のパンジー「ローブ・ド・アントワネット」の絶妙なニュアンスとフレンチーシャビーの世界観で、悲しい運命の二人の女性が、美しいお茶会を静かに楽しむ様子を再現致します。
| レッスン | 異世界料理教室「マリー・アントワネットとローズ・ペルダンのフレンチアフタヌーンティー |
|---|---|
| 開催日 | 2020/03/24(火) |
| 受付開始時間 | 10:30 |
| 開催時間 | 10:30 - 15:00 |
| 持ち物 | エプロン |
| 参加費 | 5000 円 |
| 定員 | 6 名 |
| 開催場所 |
群馬県自宅 |
| レッスン形式 | 一般教室 |
| ジャンル | おもてなし |
メニュー
☆マカロン・ナンシー
☆いちごの氷菓
☆いちごのサバイヨン(グラタン)
☆いちごカップケーキ
☆帆立貝柱のラビゴットソース
☆マッシュポテトのミートパイ
☆ズッキーニのヨーグルトマリネ、紫キャベツのピクルス
☆ベルサイユ風ポタージュスープ
☆ロザリーのコンソメスープ
☆ハプスブルク家のココア
ウエルカムドリンク→ミニブーケ作り→レクチャー→レシピの説明→料理実習→試食
新種のパンジー「ローブドアントワネット」を使ったミニブーケを作り食卓を飾ります。
当時の再現料理とフレンチシャビーな雰囲気をお楽しみ下さい
現金(現地払い)
写真は前回の「ようこそ！レオナルド・ダ・ヴィンチ工房へ」の時の写真です
開催終了
基本の調味料講座①「塩」
講師：月夜野 ミルキー 先生
開催日：2022/04/03(日)
時間：11:00 - 12:30
開催終了
基本の調味料講座①「塩」
講師：月夜野 ミルキー 先生
開催日：2022/04/02(土)
時間：11:00 - 12:30
月夜野 ミルキー
ドライフラワーアレンジメント教室、トールペイント教室を主催しながら、店舗ディスプレイ等行う。その後、飲食店専門コンサルタントとして映画とのコラボ、メニュー開発や子供達の為にパティシェ体験が出来る会員制パティシェクラブなど開催。体調を崩しコンサルタントを辞めた後、生花店、苺栽培農家勤務など自然と共に過ごす生活にシフトする。2015年、お料理＆お花のサロン「rose berry」をスタート。2018年、新たに医療×薬草×アウトドア×食をテーマにした「Ｔ＆M メディクス」を立ち上げる。
野外キッチンにて焚き火料理に特化した「焚き火料理研究会」と子供や女性向きの災害、サバイバル講座も開催中。
資格
☆一般社団法人 危機管理リーダー育成協会認定ブッシュクラフトアドバイザー
☆一般社団法人危機管理リーダー育成協会認定原始火おこしインストラクター
Ｔ＆M メディクス
＊健康で身体に良い料理が学べます
＊異世界に迷い込んだような空間で、リフレッシュして元気になっまて頂きたい
＊アウトドアクッキングや焚き火料理、火起こしなどを学びながら、災害時の知識や「生きる力」を身につけられます
