2019/11/11(月)
11月の韓国薬膳レッスンは、「白菜キムチ」と「ユッケチャンスープ」を作ります。この時期は白菜が一番美味しい季節です。漢方スープと野菜ダシを工夫して作ります。体もぽかぽかになる人気が高いお料理です。
| レッスン | 白菜キムチとユッケチャンスープ |
|---|---|
| 開催日 | 2019/11/11(月) |
| 受付開始時間 | 11:30 |
| 開催時間 | 11:30 - 14:00 |
| 持ち物 | お持ち帰り用の密閉できるふた付き容器。 |
| 参加費 | 8250 円 |
| 定員 | 6 名 |
| 開催場所 |
東京都東京都 世田谷区 成城 4-33-5 パークシティ成城E304 |
| レッスン形式 | 一般教室 |
| ジャンル | 薬膳 |
白菜が一番美味しい季節である11月12月に韓国では「キムチヤンキムチ」（白菜キムチ）を多く作ります。
「ユッケチャンスープ」は牛スジ肉を使い野菜たっぷりの辛いスープです。
ねぎ、にら、ニンニク、豆もやし、ぜんまい、芋のふき、唐辛子、コチュジャン味噌など使います。
漢方スープとたっぷりのお野菜で心も体もポカポカにしましょう！
レシピ説明→実習形式のレッスン→試食→片づけ→終了
マダム愛の韓国薬膳家庭料理教室は、料理について他では味わえない学ぶ体験ができます。皆様に会えることを楽しみにしています。
現金(現地払い)
【キャンセルポリシー】
レッスン5日前までのキャンセルは、他の日に変更可能です。3日前までのキャンセルは、キャンセル料をいただきます。予めご了承ください。
【ご予約について】
ご予約は希望日の1週間前までとなっております。
開催終了
お家で本格薬膳【エゴマの葉餃子&秋なすキムチ】
講師：山田 愛 先生
開催日：2020/09/30(水)
時間：11:30 - 14:00
開催終了
お家で本格薬膳【エゴマの葉餃子&秋なすキムチ】
講師：山田 愛 先生
開催日：2020/09/28(月)
時間：11:30 - 14:00
山田 愛
韓国生まれ！ 料理を作ることが好きで、日本や韓国各地の食材を勉強し、現在調布市つつじが丘「新鮮焼肉ホルモン店」を２０年経営。２０１５年から、健康を届けたいと思い、韓国薬膳精進料理研究家お寺の(大安スニム）に師事し、日本国際薬膳食育学資格を取得。食文化の違いを超え、韓国田舎母の料理に工夫を加え、食を通じ、大切な家族へ小さな感動と喜び、笑顔、健康と心の美にお役に立ちたい願いがあります。
韓国薬膳家庭料理 マダム愛ホームキッチン
韓国薬膳家庭料理をじっくり学べ、コース料理も堪能できる少人数でレッスンを行っています。
韓国薬膳家庭料理は栄養価が高くデトックス効果やアンチエイジングにも大変効果的で、身体に良い秘訣が沢山あります。
実際に韓国薬膳料理を作って、食して、実感してみてください！
