天然/自家製酵母 バターロール＆クリーム・コロネ

開催概要

レッスン内容

今月のベーシック・ブレッドは食事パンとして日本の食卓には馴染みの深い「バターロール」です。この生地を習得すると色々なお惣菜パンも作れるようになります。

あわせて作るのはバターロールの生地を応用し、「クリーム・コロネ」「を作ります。

どちらのパンも生地を細長くひも状に伸ばしますので、先月よりも少し成型の難易度が上がります。

お持ち帰りいただく生地は、バターロールの生地をお作りいただきます。

レッスン詳細につきましては、下記HPをご参照ください。
http://lintu-breadmaking.jimdo.com/

レッスンの流れ

今月のベーシック・ブレッドは食事パンとして日本の食卓には馴染みの深い「バターロール」です。この生地を習得すると色々なお惣菜パンも作れるようになります。

あわせて作るのはバターロールの生地を応用し、「クリーム・コロネ」「を作ります。

どちらのパンも生地を細長くひも状に伸ばしますので、先月よりも少し成型の難易度が上がります。

お持ち帰りいただく生地は、バターロールの生地をお作りいただきます。

レッスンの特徴

パン作りの基本となる工程が学べます。

支払方法

現金(現地払い)

支払方法備考

その他

【日程変更およびキャンセルについて】
キャンセルが必要な場合３日前までにご連絡をいただけますでしょうか。
それ以降や当日のキャンセルの場合、酵母の仕込みや材料の仕入れなどはすでに始まっておりますため大変申し訳ございませんが後日3,000円を頂戴させていただきたく存じます。
上記のことから、もし当日急にご都合がつかなくなった等でお越しいただけない場合は、午前スタートの場合7時、午後スタートの場合は10時位から生地を仕込みますので、それまでにご連絡いただけましたら幸いです。