2018/03/07(水)
タイの水炊き「タイスキ」。色々な具を投入して独特のタレでいただく人気の鍋料理です。ポイントはタレ。日本で入手できる調味料で作ります。現地の専門店で食べてハマった人も多いはず！
いつもの鍋にも使えます。
| レッスン | 手作りのタレで、人気のタイ料理「タイスキ」♪ |
|---|---|
| 開催日 | 2018/03/07(水) |
| 受付開始時間 | 10:30 |
| 開催時間 | 10:30 - 13:45 |
| 持ち物 | エプロン・筆記用具・ミニタオル |
| 参加費 | 5000 円 |
| 定員 | 4 名 |
| 開催場所 |
神奈川県たまプラーザ駅徒歩10分/参加決定後にご案内致します |
| レッスン形式 | 一般教室 |
| ジャンル | エスニック |
＊タイスキ/具いろいろ、シメは中華麺、タレは手作り
＊食感良い鶏団子（鍋の具にも）
＊帆立とザボンのタイ風サラダ
＊イチゴ桜餅
①ウエルカムティーをいただきながらレシピ説明
②調理スタート
③試食タイム
④中国茶でデザート
⑤後片付けをして終了
皆さんで調理＆テーブルセッティングをする、少人数の参加型レッスンです。
現金(現地払い)
開催終了
胃にやさしいお粥でタイごはん
講師：藤本典子 先生
開催日：2019/01/16(水)
時間：10:30 - 14:00
開催終了
胃にやさしいお粥でタイごはん
講師：藤本典子 先生
開催日：2019/01/15(火)
時間：10:30 - 14:00
藤本典子
タイ・バンコクに5年間滞在し、料理とタイ語を学びました。帰国後、タイ料理・エスニック料理・アジアンスイーツの料理教室「アジアンダイニング」を主宰しています。
近茶流懐石料理正教授、中国茶アドバイザー、
高級中国茶藝師、
放送局を退社後、フリーアナウンサー、ナレーター、各種ＭＣ
アジアンダイニング
タイ・ヒュージョン料理を中心に、オシャレなタイ料理を目指しています。他エスニック料理・アジアンスイーツなど合わせて、１レッスンで約４品。本場の味はもちろん、家庭で手軽に料理できるレシピ、おもてなしに使える盛り付けも参考にしていただければと思います。エスニックの調味料の使い方から、料理の基本も学べます。
