2019/01/15(火)
タイのお粥は２種。砕き米で作る優しい味のお粥をご紹介します。お粥に合わせるおかず類、手作りスイートチリソース等、盛りだくさんのレッスンです。
| レッスン | 胃にやさしいお粥でタイごはん |
|---|---|
| 開催日 | 2019/01/15(火) |
| 受付開始時間 | 10:30 |
| 開催時間 | 10:30 - 14:00 |
| 持ち物 | エプロン、ミニタイル、筆記用具 |
| 参加費 | 5000 円 |
| 定員 | 4 名 |
| 開催場所 |
神奈川県講師自宅 |
| レッスン形式 | 一般教室 |
| ジャンル | エスニック |
＊サーモン入りジョーク（タイの砕き米お粥、鮭を添えて）
＊海老のタイ風春巻き
＊手作りスイートチリソース
＊ピータンのタイ風サラダ～豆腐を添えて
＊フライドポテト～ライム塩味
＊牡蠣のオイル漬け
＊柚子ジャムの和カステラ
最初にウエルカムティーを飲みながらレシピ説明・・・皆さんで調理・・・試食＆デザートタイム・・・後片付けをして終了
皆さんで一緒に調理する、少人数制の教室です。タイ料理の疑問、調味料のこと、タイの旅などお答えします♪旅好きな方、美味しいもの食べ歩きが好きな方が多い教室です、楽しくレッスンしましょう。
現金(現地払い)
開催終了
胃にやさしいお粥でタイごはん
講師：藤本典子 先生
開催日：2019/01/16(水)
時間：10:30 - 14:00
開催終了
秋の恵みでタイ・ヒュージョン料理
講師：藤本典子 先生
開催日：2018/10/10(水)
時間：10:30 - 13:45
藤本典子
タイ・バンコクに5年間滞在し、料理とタイ語を学びました。帰国後、タイ料理・エスニック料理・アジアンスイーツの料理教室「アジアンダイニング」を主宰しています。
近茶流懐石料理正教授、中国茶アドバイザー、
高級中国茶藝師、
放送局を退社後、フリーアナウンサー、ナレーター、各種ＭＣ
アジアンダイニング
タイ・ヒュージョン料理を中心に、オシャレなタイ料理を目指しています。他エスニック料理・アジアンスイーツなど合わせて、１レッスンで約４品。本場の味はもちろん、家庭で手軽に料理できるレシピ、おもてなしに使える盛り付けも参考にしていただければと思います。エスニックの調味料の使い方から、料理の基本も学べます。
