2017/10/19(木)
2時間の講座で1種類の柄を習得します。
アイスボックスクッキーを趣味として楽しみたい方はもちろん、認定講座のご受講をご検討中の方もお気軽にご参加ください。
同じお日にちで午前と午後のレッスンの設定がある場合は2コマ通してご受講いただけます。
| レッスン | 10/19AM アイスボックスクッキー1day 講座（おんぷ） |
|---|---|
| 開催日 | 2017/10/19(木) |
| 受付開始時間 | 10:30 |
| 開催時間 | 10:30 - 12:30 |
| 持ち物 | エプロン、保冷剤、保冷バッグ、軽食(午前午後通してご受講の場合） |
| 参加費 | 4500 円 |
| 定員 | 6 名 |
| 開催場所 |
東京都merry rooms(椎名町本部教室) |
| レッスン形式 | 一般教室 |
| ジャンル | 洋菓子 |
1day講座は、教室での焼成は基本的にいたしません。
作っていただいた作品はお持ち帰りいただき、ご自宅で焼成していただきます。
作っていただくのは、1本分(10㎝・およそ18枚分）です。細いサイズのものは、2本作っていただきます。
①本日の内容の説明
②生地の仕込み、色付け
③説明を聞きながら組み立て
ここまでで実習終了です
④試食タイム
工程の確認や不明な点があればご質問ください
⑤作品をお持ち帰りいただき、修了となります
インストラクターの方は、認定講座とともにご受講いただくことにより、習得いただいた柄の講座をご自身の教室で開催することができます。
1day講座終了後に初級講座をご受講 または 初級講座をご受講後に1day講座または中級講座をご受講いただき、インストラクター会員登録をしていただきますと『ジュニアインストラクター』資格を取得できます。
1day 講座をご受講いただいた方は協会へのご入会資格が得られます。
現金(現地払い)
お申込みいただきましたらお振込み口座をご連絡いたしますので7日以内にお振込みください。
参加費には、材料費・レシピ代・消費税が含まれています。
ご希望の方は協会への入会(一般会員は入会金・年会費無料）ができます。専用のお道具等が会員価格でご購入いただけます。
協会ホームページより受講規約をお読みいただきご受講ください。
開催終了
12/7飾り巻き寿司3級認定講座（JSIA）東武
講師：真貝 美和子 先生
開催日：2017/12/07(木)
時間：10:00 - 12:15
開催終了
11/3アイスボックスクッキー初級講座 東武
講師：真貝 美和子 先生
開催日：2017/11/03(金)
時間：10:00 - 15:30
真貝 美和子
一般社団法人 日本アイスボックスクッキー協会代表理事
JSIA認定 飾り巻き寿司マスターインストラクター・本部指導講師
製菓衛生師
菓子メーカーでの商品開発業務を経て、JSIA認定マスターインストラクター資格を取得。
2016年8月、一般社団法人日本アイスボックスクッキー協会を設立
東京・池袋の専用アトリエにてクッキーと飾り巻き寿司の講座を開催しているほか、東京すしアカデミー(JSIA)本部にて認定講座の講師、カルチャースクールやイベントにて講師を務めています。
飾り巻き寿司とお菓子の教室 merry rooms
飾り巻き寿司とアイスボックスクッキーの教室です。
寿司インストラクター協会（JSIA)本部講師、日本アイスボックスクッキー協会（Jibca)代表が直接レッスンしております。
アイスボックスクッキーは飾り巻き寿司と同様に金太郎飴のように絵柄の入ったかわいいクッキーです。アイシングクッキーではございませんのでお間違いなく(^^♪
全くの初心者のかたでも楽しんでいただけるよう、丁寧に指導致します。
ご希望により、イベント・出張レッスン・プライベートレッスン・講師派遣などもいたしております。
