プロのレシピ

所要時間：20分
カロリー(1人分)：75kcal
洋食／主菜
シュリンプポップ（フリッター）

＜材料＞ 4人分

海老

12尾

塩

適宜

胡椒

適宜

片栗粉

適宜

揚げ油

適宜

衣

      薄力粉

3/4カップ

      片栗粉

1/4カップ

      ベーキングパウダー

小さじ1

      卵

1個

      塩

ひとつまみ

      油

小さじ2

      水

70ml

＜作り方＞
  1. 海老は頭と殻と背ワタを取り、塩、胡椒をして片栗粉をまぶしておく。
  2. 衣の材料をよく混ぜ合わせる。
  3. 180℃の油に衣を付けた海老を入れて、カラッと揚げる。

＜調理のポイント＞
スナック感覚で、アメリカで人気の料理です。
お好みでケチャップやタルタルソースを付けていただくのも美味しいです。