プロのレシピ

所要時間：15分
カロリー(1人分)：20kcal
洋食／主菜
カマンベールフライ

＜材料＞ 4人分

カマンベール

1個

塩

適宜

胡椒

適宜

小麦粉

適宜

卵

適宜

パン粉

適宜

揚げ油

適宜

＜作り方＞
  1. カマンベールは6等分に切って塩・胡椒しておく。
  2. パン粉はフードプロセッサーで細かく挽いておく。（可能であれば）
  3. 小麦粉・卵・パン粉、卵・パン粉と二度付けして180℃の揚げ油でさっと揚げる。

＜調理のポイント＞
カマンベールはよく冷えたものをつかいましょう。
衣を二度付けしないと揚げているうちにチーズが溶け出るので注意してください。