プロのレシピ

所要時間：15分
カロリー(1人分)：114kcal
和食／副菜：■
松前漬け

＜材料＞ 4人分

するめ

40g

切り昆布

40g

人参

30g

醤油

1/4カップ

みりん

1/8カップ

水

1/2カップ

＜作り方＞
  1. するめ、切り昆布、人参を千切りにする。
  2. 醤油、みりんを一煮立ちさせて冷まし、1を漬けて3日間ほど置く。

＜調理のポイント＞
乾物を切ったセットがあるので、それ使うと便利です。
数の子などを加えても美味しいです。
漬け込んで2日目ぐらいから食べられます。
※所要時間は漬け時間を除いた時間です。