プロのレシピ

所要時間：10分
カロリー(1人分)：35kcal
和食／副菜：□
長芋梅肉和え

＜材料＞ 4人分

長芋

200g

大葉

5枚

梅肉

小さじ2

醤油

小さじ1/2

みりん

小さじ1/2

＜作り方＞
  1. 長芋は拍子切りにする。
  2. 梅肉を醤油、みりんで伸ばして長芋と和え、大葉の千切りをのせる。

＜調理のポイント＞
梅肉はチューブ入りや瓶詰など色々ありますが、和え物はもちろん、おにぎりの具にしたり、玉子焼きに入れることもでき便利です。