プロのレシピ

所要時間：10分
カロリー(1人分)：39kcal
和食／副菜：□
大根とほたてのサラダ

＜材料＞ 4人分

大根

200g

ホタテ（缶詰）

小1缶

塩

ふたつまみ

マヨネーズ

大さじ1

黒こしょう

少々

貝割れ大根

少々

＜作り方＞
  1. 大根は太めの千切りにし、塩をふって5分ほど置いた後、絞っておく。
  2. ホタテを缶汁（少々）ごと混ぜ、マヨネーズで和える。
  3. 黒こしょうをふり、貝割れを添える。

＜調理のポイント＞
帆立の缶汁に旨味があるので、ぜひ缶汁も使いましょう。