プロのレシピ

所要時間：15分
カロリー(1人分)：68kcal
洋食／副菜：■
トマトサラダ　玉ねぎドレッシング

＜材料＞ 4人分

トマト

2個

新たまねぎ

1/4個

パセリ（みじん切り）

適宜

A

      オイル

30ml

      マスタード

少々

      胡椒

少々

      塩

1g

      はちみつ

小さじ1/2

＜作り方＞
  1. トマトはくし型に切って、塩小さじ1/3と胡椒（分量外）で下味を付けておく。
  2. 新たまねぎはみじん切りにし、水にさっとさらして絞っておく。
  3. 1の水気を切り、2とAのドレッシングで和えて、冷蔵庫で冷やす。

＜調理のポイント＞
できれば新たまねぎを使うのがよいです。
ヒネを使う場合は、5分ほど水にさらすと辛味がマイルドになります。
お弁当用には余分な汁気は切ってから詰めてください。