プロのレシピ

所要時間：20分
カロリー(1人分)：216kcal
中華／主菜
豚ひれ肉のカレー焼き

＜材料＞ 4人分

豚ヒレ肉

300g

塩

小さじ1/3

胡椒

適宜

片栗粉

適宜

油

適宜

A

      醤油

大さじ1

      みりん

大さじ1

      カレー粉

小さじ2

      卵黄

1個

      五香粉

少々

＜作り方＞
  1. 豚ヒレ肉を1cmの厚さの輪切りにして、塩、胡椒で下味を付ける。
  2. 1をAに30分漬ける。
  3. 豚肉に片栗粉をまぶして、多めの油で両面きつね色に焼く。

＜調理のポイント＞
五香粉（ウーシャンフェン）は無ければ、無くてもよいです。
※所要時間は肉の漬け時間を除く。