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豆腐のから揚げガーリックパウダー

所要時間：15分
カロリー(1人分)：48kcal
その他／主菜
豆腐のから揚げガーリックパウダー

＜材料＞ 4人分

木綿豆腐

1丁

揚げ油

適宜

塩

小さじ1/3

ガーリックパウダー

小さじ1/4

香菜

適宜

＜作り方＞
  1. 豆腐は2cm角に切ってクッキングペーパーの上に広げ、水気を切っておく。
  2. 揚げ油を中温（170～180℃）に熱して豆腐を入れ、カリカリになるまで揚げる。
  3. 熱い内に塩とガーリックパウダーをまぶす。盛り付け時に香菜を添える。

＜調理のポイント＞
おつまみにもぴったりの一品です。チリパウダーをかけて、ピリ辛にしても美味しいです。
お弁当に入れるときは、水気のあるおかずから離して入れてください。