- Dreamia Club
- 今日の手づくりお弁当 プロのレシピ
- ハムともやしのキャベツ巻のレシピ
所要時間：25分
カロリー(1人分)：111kcal
中華／副菜：□
＜材料＞ 4人分
ハム（ボンレス）
100g
キャベツ
大3枚
きゅうり
2/3本
生姜
1片
長葱
1/2本
もやし
200g
A
酢
大さじ3
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ2
ゴマ油
大さじ1
胡椒
少々
ラー油
少々
＜作り方＞
- キャベツの葉は固い茎をそぎ、塩茹でする。
- ハムときゅうり、長葱、生姜は千切りにする。
- もやしはサッと塩茹でして、水気を切る。
- キャベツの葉を広げて2、3を芯にして巻く。3cm幅に切って、切り口を上にして皿に並べる。
- Aのタレを添える。
＜調理のポイント＞
それぞれの具材の水気をしっかり切って、巻きすで巻いた後も全体を巻きすごと絞ってください。
