「温石会」主宰 入江 亮子さん インタビュー連載第４回アップしました!
「温石会」主宰 入江 亮子さん「第4回：日本食文化をご家庭にも伝えていきたい」をアップしました！
今月ご紹介するのは、神奈川県横浜市で入江亮子さんが主宰する「温石会」。
少人数制・実習形式の料理教室で、懐石や精進料理など日本料理の五味・五法・五色を生かした献立力がつくレッスンをされています。
今回は2021年５月に訪問したレッスンの模様と、インタビューを4回にわたり紹介します。最終回は、これからの夢などをうかがったインタビュー後半をお届けします。
