薬膳料理教室 La Sante

プロフィール

MIHO
薬膳料理研究家・薬膳料理コンサルタント
【資格】
国際中医薬膳師
メディカルハーブ

自分の体調が食事を通じて改善したことから薬膳料理教室の開業を決意。東京の有名なフランス料理研究家のもとで修行し独立しました。
現在は、少人数制の料理教室で一人ひとり体質改善に励む傍ら、企業から料理教室開催の依頼を受け講演するなど、薬膳の認知向上に奔走しています。

活動内容

La Santeは、千葉県千葉市美浜区海浜幕張で開催している、少人数制の温活薬膳料理教室です。
【特徴】
・温活と薬膳を組み合わせた日本でも数少ない料理教室
・最大４名の少人数制で一人ひとりの体質改善にオーダーメイドでお応え
・体質診断付きでご自身の体質がわかる
【温活×薬膳】
薬膳の世界では、一人ひとりのからだは「気・血・津液」や「五臓六腑」から成り立っていると考えます。
季節の変化や冷え体質によって、自分のからだが冷えてしまうと、これらのバランスが崩れたり、機能が低下します。
その結果、以下のような不調が現れることがあります。（一例）
・女性特有の不調（生理不順、生理痛、不妊症、つわりなど）
・慢性的肩こり
・偏頭痛
・便秘
La Santeでは、難解な薬膳をわかりやすく講義し、体系立てて「冷え」の原因や改善策を学んでいきます。その上で、スーパーで購入いただけるような身近な食材で、ご家庭にも活かせる温活薬膳料理を一緒に作っていきます。
【少人数制】
La Santeは、最大４名までの少人数制となっております。
「冷えの改善」といっても根本原因は人それぞれ。La Santeでは一人ひとりとの対話を通じて、根本原因や改善策を一緒に考えていきます。大人数の教室では聞きにくいことでもお気軽に質問できますので、初めての方でも安心していただけます。
【体質診断】
薬膳では、からだのバランスを整えることを重視しています。バランスが崩れてしまう原因には個人差があるため、La Santeでは、はじめに体質診断を行い、ご自身のタイプを把握していただきます。
その上で、季節に合わせて摂るべき食材や調理方法をアドバイスしています。

教室コンセプト

La Santeは、千葉県千葉市美浜区海浜幕張で開催している、少人数制の温活薬膳料理教室です。
【特徴】
・料理レッスンに加えて、講座形式で薬膳の基礎からお勉強
・最大４名の少人数制で一人ひとりの体質改善にオーダーメイドでお応え
・体質診断付きでご自身の体質がわかる
【薬膳の基礎からお勉強】
薬膳の世界では、一人ひとりのからだは「気・血・津液」や「五臓六腑」から成り立っていると考えます。
季節の変化や体質によってこれらのバランスが崩れると、以下のような不調が現れることがあります。（一例）
・女性特有の不調（生理不順、生理痛、不妊症、つわりなど）
・慢性的肩こり
・偏頭痛
・便秘
La Santeでは、難解な薬膳をわかりやすく講義し、体系立てて不調の原因や改善策を学んでいきます。その上で、スーパーで購入できる身近な食材で、ご家庭にも活かせる薬膳料理を作ります。
【少人数制】
La Santeは、最大４名までの少人数制となっております。
不調といっても根本原因は人それぞれ。La Santeでは一人ひとりとの対話を通じて、根本原因や改善策を一緒に考えていきます。大人数の教室では聞きにくいことでもお気軽に質問できますので、初めての方でも安心していただけます。
【体質診断】
薬膳では、からだのバランスを整えることを重視しています。バランスが崩れてしまう原因には個人差があるため、La Santeでは、はじめに体質診断を行い、ご自身のタイプを把握していただきます。
その上で、季節に合わせて摂るべき食材や調理方法をアドバイスしています。

教室の特徴

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