「中医心理学クラス」は、前半１時間は、瀧本さんの講義を聞く座学、後半は、瀧本さんが準備したお料理をいただく試食会です。この日のテーマは、「感情と五臓と性格」のうち、特に「脾（臓）」について。

前半の座学では、「脾」とつながる感情について、説明がありました。「脾」が弱ると、思考過多になったり、心配性になったり、ネガティブ思考になったりするほか、「肝」にも影響し、イライラにつながるそうです。さらには、「脾」が弱い人は、おとなしい性格になりやすく、「脾」が改善されると、そうした性格にも変化が見られるそうです。「性格は良い悪いではないけれど、食事によって、自分がなりたい性格に寄せることができるということですね」と瀧本さん。

専門的ながらもわかりやすく、日々に活かせる講義。

ホワイトボードを使いながら熱心にお話しする瀧本さんからは、「あれも、これも伝えておきたい」という愛が伝わってきます。具体的な食材の名前が挙がる度に、生徒さんは、瀧本さんがまとめた『中医食材辞典』（薬膳実践学院）を開いて確認。瀧本さんの話に耳を傾けながら、メモを取る横顔はとても真剣ですが、瀧本さんの話術に生徒さんからは笑いも溢れ、教室の雰囲気は和やか。「難しいことも易しく、おもしろく伝えたい」という瀧本さんの狙い通りです。
中医学の知識がない取材班も、「なるほど」と聞き入ってしまうほど、わかりやすく、ためになるお話ばかりで、とても中身の濃い一時間でした。

次回からは、レッスン後半の試食会の様子に続き、瀧本さんに、薬膳との出会い、教室への想いなどをお伝えしていきます。

薬膳は難しいことはありません。
スーパーで購入できる食材を使って、誰でも簡単に作れる家庭料理です。
そこへ、体調管理や美しくなる秘訣を、オーメイドな感覚で工夫をします。
心も体も美しく、健康になり人生を楽しく生きましょう。

Aさん
・体の不調を食事で治したいと思い、薬膳のクラスを探しました。『心味』に決めたのは、クラスの種類と開催日時の選択肢が多く、続けやすそうだったからです。通い始めてすぐに体調が良くなり、気づけば数年通っています。

Bさん
・菜料理を学んでいたときに、陰陽五行と出会い、「もっと深く知りたい」と思って『心味』に通い始めました。「もっと早く知っておけばよかった」と思うような知識をたくさんもらえるので、勉強になります。

Cさん
・更年期障害かな？という不調が続いていましたが、瀧本先生に相談しながら漢方薬を取り入れたりして、改善されました。何より、同居している88歳の母の白髪が少なくなり、肌艶も良くなったのが驚きです。

活動内容

東京世田谷と、横浜を中心に薬膳を教えております。
「季節と五臓で学ぶ１年基礎クラス」「テーマごとに学ぶ中級応用クラス」「美容薬膳と日本ワインのクラス」「大切な人を元気にする魔法の薬膳」など様々なレベル、テーマに合わせた講座があります。
ジャンル：

料理・食育・食材 :

家庭料理
健康食
薬膳
パン・スイーツ :

飲み物 :

ワイン
おもてなし・作法・美容 :

フラワー :

整理収納・お手入れ・防災 :

インテリア・アロマ・カラー :

クラフト・デコレーション :

その他 :

サロン特長：

初心者歓迎
平日開催
夜間開催
土日開催
お友達同士歓迎
男性参加OK
予約制
各種イベントあり
お酒の提供あり

所在地：

東京都

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