「今日はカジュアル寄りのクロスが課題となっていましたが、○○さんはいつもエレガントなコーディネートをされますから、お好みから言うとこのクロスを選ぶことはまずないのではないですか？」

「そうですね、自分では選ばないです～」

「そうですよね、結構難しかったと思います。まず、クロスは一番色面積を占めるので、その色で印象がすごく変わります。先ほどセパレーション配色のお話をしましたが・・」

一人の生徒さんにだけ当てはまることではなく、皆さんにも勉強になる説明を交え、生徒さんのお好みも考慮してアドバイスしていかれます。
中でも特徴的なのが、「空間」を含めた指導をされること。

注文住宅のインテリアコーディネートや設計もされていた慈道さんは、テーブルの上だけを飾るコーディネートではなく、空間の中でどう表現するかという視点で指導をされます。
また、楽しく美味しくテーブルを囲むために、そこに座る人々が心地よさを感じることも大切に教えていかれます。

インテリアコーディネーターの知識をいかした空間づかいの感覚も学べるのが人気

「とても素敵ですが、少し位置を変えましょうか。例えば大きなアイキャッチがあるところに、他のものをこういう風に持っていくとぐっと良くなります。大きな空間ではまた別ですが、このくらいのスケールの中では、アイキャッチを1ヶ所にもってくることによって、印象を高めることができて効果的です。

あと、風が通り抜けるクリアなスタイルというテーマなので、ずらっと並べるのではなく、少し間を持たせて”グルーピング置き”をすると良いです。ちょっとやってみますね」

印象的なアイテムを1ヶ所に集め高低をつけ、細かなフィギアをバランスよくところどころに配置するなど、慈道さんが次々にアレンジしていくと、「わぁ！！」と歓声があがるほど一層素敵なコーディネートが完成！
このように、お一人お一人のコンセプトをいかしながら一層洗練された仕上げをし、そのつど歓声があがります。

その変化はまさに、生徒さんがおっしゃるとおり「MIKOマジック」。
ライブでアドバイスを受け、目の前で変化を見て勉強できるのは何よりも実践的です。

「いつも思いっきり考え抜いてきたつもりなのに、「MIKOマジック」にかかると、こんなやり方もあるんだ！すごい！と驚きます。そして次回はもっと頑張ろう！と気合が入るんです（笑）」

と生徒さんが笑顔で教えてくださいました。

「こればかりは毎回ライブですから、私は全く準備ができない状態ですので、私も毎回試されるんです。でも楽しいです（笑）」

と慈道さん。

生徒さんにお教室の魅力を伺うと、皆さん共通して、「テーブル上だけでなく、空間についても学べること」「身近なことから教えてもらえること」「他の生徒さんの作品やアドバイスも一緒に勉強できること」「先生もスタッフのお人柄が良い」のが魅力と教えてくださいました。

生徒さんの個性をいかしながら行われる細やかで丁寧なレッスンと、ライブで学べるコーディネートの変化とアドバイスが魅力の「食空間プロジェクト テーブルコーディネートスクール」は、趣味で始めたい方からプロを目指す方まで幅広い要望に応えてくれる素敵なスクールです。
様々なコースがありますので、ぜひ訪れてみてください。

インタビュー・テキスト＝窪田みゆき
写真＝菊池友里

生徒さんの声

Aさん
私はこちらで初めてテーブルコーディネートに接しましたが、身近なことから教えてくださることと、テーブル上だけでなく、空間についても学べるのが魅力です。
また、スタッフの方のお人柄も素敵で、ここで学びたいと思いました。身近な存在として実践に即して私たちの意見を尊重しながら教えてくださるんです。
生徒さんも素敵な方ばかりでここに来るのが楽しみです。
Bさん
現在お料理教室に通っているのですが、そちらの先生とMIKO先生のコラボ講座でこちらのことを知り、お料理をやる上でコーディネートをきちんと学びたいと思って通いはじめました。
先生はインテリアも専門でいらっしゃるので、空間を意識して教えてくださるので、一歩先のことが学べると感じています。
Cさん
食空間に興味があっていろいろと調べているうちにたどりついて参加したのがきっかけです。その場でライブで教えていただけますし、コーディネートも事前に考え抜いてくるのですが、来てみると、こんなことがあったかー！と毎回すごく学ぶことがあります。
あと、他の方の作品も一緒に見れるのも魅力です。いまは違う仕事ですが、いつかは自分でもお教室を開いてみたいと思っています。
Dさん
先生が広く活動されている方ですし、問い合わせたときにスタッフの方の対応もとても良くて、こちらに通おうと決めました。先生の教え方も自分に合っていて、指示が的確で勉強になります。思ったとおり楽しく通っています。