「マロンの夜会」 マロンさん
ここから始まる「マロンの夜会」
――マロンの夜会はどういったものでしょうか？
マロンの夜会は、マロンが中心のイベントとしてやっていて、マロンプロデュースのキッチンスタジオ内で開催するイベントのうちの１つと考えて頂ければと思います。
マロンの夜会は、不定期に開催している“ファンの集い”という意味ではファンミーティングでもあるんですけど、お友達もいますし、もちろん初めましての方もいらっしゃいます。他にも、料理や食材をビジネスにしている方も多数ご参加されています。そんなお客様同士が繋がることのできるサロン的な役割も、マロンの夜会は担っていると思っています。
私としても、ファンの皆様と直接お話ができる貴重な場です。マロンが培ってきた舌と技術を直接皆様にお伝えできることは大きな喜びですし、「美味しかった！」「楽しかった！」というお声を聞くとフードスタイリスト冥利につきる思いです。
マロンの夜会には、様々な方が参加します
ここから始まる「マロンの夜会」
――基本的にはマロンさんのファンクラブ「マロンズバー」に入っている方が参加できるんでしょうか？
マロンズバーに入っている方ももちろんいらっしゃいますが、入っていないといけない、というわけではありません。「マロンってどんな人なんだろう？」「マロンがプロデュースしたキッチンって？」など、興味を持ってくれたなら、どんな方でもぜひお越しください！あなたと私のつながりは、マロンの夜会からすべて始まります。私も、新しい方との出会いを常に求めているので、お越し頂けたら嬉しいです。
沢山の新しい方との出会いが楽しみ！
夜会のテーマ決めは入念に
――Dreamia Clubの先生方も、夜会に参加が可能なんですね！先日のマロンの夜会もとても素敵でした！
基本的にマロンの夜会は、マロンによるおもてなし料理、アルコール、料理のデモンストレーション、楽しいトークを皆様にご提供しています。どんなジャンルの料理ですかとよく聞かれますが、私が得意なのは「マロンの料理」。時代や季節に合わせた料理がとても得意です。マロンの夜会は、例えば「夏の野菜」とか「秋の美味しいフルーツ」など、1回1回しっかりテーマを決めて臨みますが、そのテーマ決めはスタッフの方々と入念に打ち合わせをして決定しています。テーマが全てですから。
そして、マロンの夜会には、「お酒を酌み交わしながらマロンと美味しい料理を楽しみましょう」という意味が込められています。美味しい料理とアルコールを通して、皆さんで仲良く楽しんでいただければと思います。
その時々のテーマに合わせた食事を楽しんで
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沢山の方々が出会い、そして仲良くなる場所。更にはそこからたくさんの食に関するプロジェクトが生まれる場所でもある、それが“マロンの夜会“です。次回はインタビュー後半です。最後までどうぞお楽しみに。
ディレクション：株式会社COOK ART
インタビュー：太田 えり
撮影： 研壁 秀俊
プロフィール
1959年、長崎生まれ佐賀育ち。1979年、大阪あべの辻調理師専門学校を首席で卒業。料理研究家、インテリアスタイリストのアシスタントを経験し、1983年日本初のフードスタイリストとして独立。
独自の感覚で『魅せる』ハイセンスなスタイリングを武器に雑誌、書籍、テレビ、ラジオなど多くのメディアや、全国のイベント・講演会などでダイナミックに活躍中。
サロン情報
活動内容
雑誌、書籍、テレビ、ラジオなど多くのメディアや、全国のイベント・講演会などを舞台に活動。
ジャンル：
料理・食育・食材 :
家庭料理
日本料理
イタリアン
フレンチ
中華
韓国
スペイン
インド
エスニック
パン・スイーツ :
飲み物 :
おもてなし・作法・美容 :
フラワー :
整理収納・お手入れ・防災 :
インテリア・アロマ・カラー :
クラフト・デコレーション :
その他 :
サロン特長：
お一人様歓迎
所在地：
東京都 千代田区
ホームページ
https://www.marons.net/
