出津 有理（いでつ ゆり）さん 第２回
Deco roll
出津 有理（いでつ ゆり）
【茨城県牛久市】
フードアート
今月の「FOOD ART」のコーナーでご紹介するのは、ホビークッキング教室「Deco roll」を主宰する出津有理先生です。ご家庭で楽しめる身近な食材を使った季節の作品レッスンを中心に、各種資格取得コースまで、幅広くご要望に合わせレッスンを展開されていらっしゃいます。
4.どんな生徒様・参加者様が多いですか？
身近な方に作って差し上げたいという思いでご参加くださる方が多いです。
また、日本の文化の一つとして学びたいという思いから、海外に行かれる方・海外からいらした方がご参加くださることもございます。
5.人気のレッスンはなんですか？
季節のレッスンをご受講いただくことが多いです。
リクエストにて作品のご指定も承っているのですが、それよりも季節の風物・イベントにちなんだ作品の方が人気があります。
6.講座やお仕事で心がけていることはどんなことでしょうか？
まずは楽しんでいただきたいということ。
そしてこの場限りでなく、ご自宅で作って楽しんでいただけるようにということを心がけております。
7.講座やお仕事の楽しいエピソードを教えてください！
「子供たちが大喜びでした」「普段食べない食材なのにパクパク食べてくれました」「自宅でも作ってみました」など、レッスン後に生徒様からいただくお声が何より嬉しいです。
