ピックアップ教室

Sachiyo さん 第1回

sachirium

Sachiyo
【東京都江戸川区】
フードアート

今月の「FOOD ART」のコーナーでご紹介するのは、東京都江戸川区で心躍るお教室「sachirium」を主宰するSachiyo(サチヨ)先生です。先生のお教室では、世界中で親しまれるスイーツアート・シュガークラフトのほか、フラワーゼリーケーキ やアニバーサリーケーキといった日本ではまだ新しい、SNS映え間違いなしのフォトジェニックなスイーツアートの世界をご堪能いただけます。

1.教室名・屋号の由来を教えてください

名詞にariumをつけて「~に関するもの」「~の場所」というラテン語から付けました。
sachiyo+arium で *sachirium* = 私の場所
みなさんのそれぞれの心躍るひと時になれれば嬉しいです。

2.講座の特徴やコンセプトを教えてください(ご活動内容など)

美味しいだけじゃない、華やかでフォトジェニックなフラワーゼリーケーキや、アニバーサリーケーキの魅力、技術をお伝えするお手伝いをさせていただきます。
スキルを身に付けてお仕事として広げていきたい方のための認定講座のほか、「可愛いモノが好き」「リフレッシュしたい」「スペシャルなプレゼントを手作りしたい」といった方が、わくわくするようなレッスンもご用意しております。

3.講座の開催情報を教えてください(コース、頻度、料金など)

●フラワーゼリーケーキレッスン
料金/4.400円~

透明なゼリーに切れ込みを入れ、そこにカラー液を注入して、お花を作っていきます。美味しくて、フォトジェニックなスイーツ作りが体験できるレッスンです。
seasonレッスン、フリーレッスン、親子レッスン、キッズレッスンなど、季節やイベント、ニーズに合わせてお選びいただけます。

●アニバーサリーケーキレッスン
料金/4.400円~

低温でしっかり焼き、ラム酒で殺菌したケーキに、シュガーデコレーションしていただきます。
見て、飾って、食べて美味しいケーキ作りが体験できるレッスンです。
プレゼントにもぴったりです。
seasonレッスン、フリーレッスンからお選びいただけます。

●シュガークラフトレッスン
料金/4.400円~

お砂糖から作られるペーストを使って、甘い香りに包まれながら、シュガークラフト体験ができるコースです。
季節やイベントに合わせたレッスンをご用意しています。

●Mammy Sweets Artディプロマ認定講座

Mammy Sweets Art代表、田邉美佐紀先生監修のディプロマが習得できる認定講座です。
スキルを身に着けて、お仕事として広げていきたい。お教室の集客のプラスアルファに。
そんな夢を叶える資格を、習得していただける講座です。
講座を修了することで認定証を取得し、一般財団法人生涯学習開発財団(GLLC)認定インストラクターとして活動することができます。

♦フラワーゼリーケーキ認定講座
2時間 × 6回(最短、2日で受講可能です)
<料金>
・講座受講費用/85.085円
(教材費、お道具代含む)
・認定料/11.000円
・入会金、年会費 各 3,300 円
(初年度年会費は免除)

♦アニバーサリーケーキ認定講座
5時間 × 2日
<料金>
・講座受講費用/62.370円
(教材費、お道具代含む)
・認定料/11.000円
・入会金、年会費 各 3,300 円
(初年度年会費は免除)

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