菅生 美希（すがお みき）さん 第１回
美器ENSEMBLE
菅生 美希（すがお みき）
【広島県東広島市】
暮らし、美
今月の「暮らし・美」のコーナーでご紹介するのは、「美器ENSEMBLE」を主宰する菅生美希さん。
こちらの教室で学べるのはテーブルコーディネートと料理。敷居が高いイメージもあるテーブルコーディネートですが、菅生さんは「ためになって、美味しいランチも食べられる」ような気軽に参加できるサロン作りを心がけていらっしゃいます。
日々の食卓を彩るテクニックが学べる菅生さんの教室を４週にわたってご紹介致します。
1.教室名の由来を教えてください
色々な器と料理を並べたテーブルは アンサンブル（室内楽団）の音色のような多彩な美しさがあります。和モダンで華やかなテーブルコーディネートを愉しんでもらいたいと思っています。
2.お教室の特徴やコンセプトを教えて下さい（教室で学べることなど）
本教室は、テーブルコーディネートおよび料理のレッスンを行います。また、レッスン後はランチを楽しんでいただきます。レッスンでは、セッティングや料理の盛り付けはもちろん、マナー、催事に合わせた水引、風呂敷の飾りつけも取り入れております。日常生活で活かせるひと手間のポイントアドバイス、時短で簡単料理のこつなど盛り沢山です。心を込めて、日々の食卓を彩るテクニックをお伝えします。
3.レッスン開催情報を教えてください（コース、頻度、料金など）
○テーブルコーディネートレッスン（ビギナー）
【 日程について 】
月一回開催
第３木曜日、金曜日、土曜日、日曜日
11時～14時
グループレッスンご希望の場合は要相談となります。
別日のご希望の場合は要相談となります
【 料金設定 】
ランチ付きレッスン料 5,500円 税込
（※材料費を含みます）
○クック＆マナーレッスン
【 日程について 】
月一回開催
第４土曜日、日曜日
10時～13時
グループレッスンご希望の場合は要相談となります。
【 料金設定 】
ランチ付きレッスン料 5,500円 税込
（※材料費を含みます）
○テーブルコーディネートレッスン
出張レッスンも承っております。
