糸数 麻衣子 (イトカズ マイコ) さん 第3回
キッズキッチンKK
糸数 麻衣子 (イトカズ マイコ)
【沖縄県うるま市】
フードアート
今月の「FOOD ART」コーナーでご紹介するのは、沖縄県うるま市で今年4月に新しく「キッズキッチンKK」をオープンした糸数麻衣子先生です。お料理はもちろん、レッスンを通じて子供たちの主体性を引き出し、想像力や集中力、協調性を育んでくれるお教室として注目を集めています。
8.こちらのお仕事に興味を持ったきっかけを教えてください
大人向けの料理教室はたくさんあるのに、将来に無限の可能性を秘めた子供たちの料理教室が沖縄にはないことに気づき、子供が学べる料理教室を開講することにしました。
9.資格を取得して良かったと思うことはなんでしょうか？
自分に自信がつきました。
何の取柄もなかった私ですが、デコ巻き寿司マイスターの資格を取得したことが自身となり活動していくうちに経験も蓄積されたり、いろいろなメディアにも出演させていただいたことで、さらに自信をつけることができました。
10.講座やお仕事の内容や運営の工夫があれば教えてください
繰り返しになりますが、子供たち一人ひとりが能動的に発想・発言できる環境を作ってあげることや、例え間違っていても否定をしないということを心掛けています。
また、子供たちの健康面も考えてミネラルを取り入れた料理を考え提案しています。
11.講座やお仕事でよく使う愛用品を教えてください（商品名やメーカー名など詳細も合わせて教えてください）
コックコート
左胸に入ったロゴがポイントです。
このコックコートを着るだけで
子供達のやる気もモチベーションもあがる一品。
巻きす
デコ巻き寿司を作るのに欠かせないアイテム。
