ピックアップ教室

山本 ひとみ(ヤマモト ヒトミ)さん 第3回

『MINMIキャラ弁教室』〜coffret de bonheur〜

山本 ひとみ(ヤマモト ヒトミ)
【大阪府吹田市】
フードアート

今月の「FOOD ART」のコーナーでご紹介するのは、大阪府吹田市で「MINMIキャラ弁教室」を主宰する山本ひとみ先生です。先生のレッスンでは、手間をかけずに簡単&楽しいキャラ弁づくりのための様々なアイデアをご提案されていらっしゃいます。

8.こちらのお仕事に興味を持ったきっかけを教えてください

わが子が「幼稚園に行くのが嫌だ〜」という時期があり、食べることが大好きな子でしたので、可愛いキャラ弁が幼稚園で頑張る子供の力となればいいなと思ったのがきっかけです。
中学生になったわが子ですが、お年ごろなので可愛いすぎるキャラ弁はできませんが、今もお弁当をとても楽しみにしてくれています。

9.資格を取得して良かったと思うことはなんでしょうか?

子供の笑顔がたくさん見られることや、お教室にいらっしゃった生徒様が毎日のお弁当作りを楽しんで下さっているお話を伺った際など、資格を取得して良かったなと思います。
また、去年の夏に家族だけのお祭りを開催し、屋台風のメニューや射的やスーパーボールすくいなどを楽しみました。そういったアイデアが浮かんだのも、キャラ弁作りをしていることが大きく関係していると思います。
お弁当作り・ご飯作りは家族の絆を深め、コロナ禍でも楽しむことができる最高のレジャーです。

10.講座やお仕事の内容や運営の工夫があれば教えてください
※今回のコロナ対策として、オンライン講座など何か新たな取り組みを行っていらっしゃいましたら合わせて教えてください

レッスンではどなたでも身近ですぐ手に入るものを使用しています。
普段使わない物・食材ではキャラ弁作りは長続きしません。
ご自宅でも楽しくキャラ弁作りを続けていただけるような、レッスンを心がけています。

11.講座やお仕事でよく使う愛用品を教えてください(お道具など)

『のりパンチ・ステンレス針金』
可愛いキャラクターを作るには顔が命!
海苔に簡単に穴をあけ、可愛い表情を作ることができる「のりパンチ」と、くるくると巻いて目・鼻・口などの焼き印を作ることができる「ステンレス針金」は必需品です。

『あられ・ゴマ・糸唐辛子』
お弁当の彩りに便利で、顔パーツにも使います。冷凍食品も華やかに変身できる魔法のアイテムです。

『WAXペーパー・マスキングテープ』
お弁当をおしゃれにしてくれるアイテム。
「WAXペーパー」は味うつりを防止したり、サンドイッチを包むこともできて機能的。
「マスキングテープ」はピック作りに使用し、キャラ弁初心者の方にもオススメのアイテムです。

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