瀧本 春奈（タキモト ハルナ）さん 第１回
かんたんかわいいお料理教室 る・とれふる
瀧本 春奈（タキモト ハルナ）
【静岡県静岡市葵区】
フードアート
今月の「FOOD ART」のコーナーでご紹介するのは、静岡市でSNS映え抜群のキャラ弁をはじめとした様々なキャラフードやスイーツが手軽に楽しめる料理教室「かんたんかわいいお料理教室～る・とれふる～」を主宰する瀧本春奈先生です。
1.教室名・屋号の由来を教えてください
「Le trefle（る・とれふる）」はフランス語でクローバー。
娘の名前もクローバーが元になっているので、わが子への想いと、 たくさん生えているクローバーの中から四葉を見つけた時にちょっとした幸せを感じるように、 パンやスイーツを作ることで普段の料理とは違う達成感や幸せを、家族みんなで味わって欲しいという想いを込めてつけました。
2.講座の特徴やコンセプトを教えてください（ご活動内容など）
私の講座の一番のコンセプトは「キャラフード」です。
オブラートに絵を描くキャラ弁講座や、生地に絵をを描くロールケーキの「オプティボロール」 そして、SＮＳ映えするタルトやちぎりパン講座もしています。
自分自身、思春期の娘と一時関係が難しくなりましたが、このキャラフード技術を通して娘の「推し活」を応援す ることで関係が改善し、今は楽しく話ができるようになりました。
好きなキャラクターやアイドルなど「推し」のキャラフードや、SNS映えするお菓子やお弁当を作ることで、関係 が難しくなってきた思春期以上のお子様とのコミュニケーションのきっかけになってもらえればと思っていま す。
3.講座の開催情報を教えてください（コース、頻度、料金など）
●キャラ講座（単発講座）
料 金：3,500円
オブラートアートと数種類の飾り切りの方法、お弁当 の詰め方をお伝えします。
●かんたんタルト・ママのガトー６０分
（単発講座）
料 金：4,400円～
ほぼ１時間で完成するタルトやお菓子の講座です。すぐに作れますが、見栄えバツグン、味は本格的です。
●オプティボロール（単発講座）
料 金：（体 験）5,500円
（認定講座）39,600円
生地に絵を描くロールケーキです。
生地もふわふわなシフォン生地でおいしいロールケー キができます。
●ナチュラルスイーツ（単発講座）
料 金：3,500円
卵やバターなど動物性材料を使わないスイーツの講 座です。簡単にできておいしいけど、健康にもよい、 罪悪感が少ないスイーツです。
●おうちパン講座（単発講座）
料 金：4,000円（２種類）
吉永麻衣子さん考案のとても簡単がパン作りです。特 別な機材がなくても、手軽にパン作りをたのしめます。
●ちぎりパン講座＆オリジナルパン
料 金：3,500円～
瀧本オリジナルの簡略化した手ごね製法で作る かわいいちぎりパンの講座です。キャラはリクエストに 応じます。
