土橋みゆき（どばしみゆき）さん 第４回
和ハーブおばんざい教室
土橋みゆき（どばしみゆき）
【東京都世田谷区】
料理
今月の「料理」のコーナーでご紹介するのは、「和ハーブおばんざい教室」を主宰する土橋みゆきさん。
こちらは、日本古来から日常に使われていた和のハーブを使った家庭料理の教室。日本の四季、二十四節気の知識や暦に寄り添ったライフスタイルを学び、旬の食材を簡単かつ、楽しく美味しく料理することができるようになれます。
レッスン後のお茶タイムのアフターレッスンも充実した土橋さんの教室を4週にわたってご紹介します。
12.いつかお教室を開きたい方へアドバイスをお願いします
生徒さんがハッピーになり、教える側も笑顔になれるお教室をぜひ開いていただきたいです。
13.これからの夢を教えてください
海外の方々にもオンラインでお教室を展開できたらと思っています。
（もちろん呼んでいただければ駆けつけますが（笑））
日本にはハレの日とケの日がありますが、普段暮らしのケの日の食文化、ライフスタイルを海外に伝えていきたいです。
14.先生にとってキッチンとは？
パワースポットです。
15.メッセージ、レッスンの申し込み方法を教えてください
インスタグラムのDMで対応しています。
