恵方 マキ（えほう まき）さん 第4回
「恵方マキ！福岡飾り巻き寿司教室」
恵方マキ（えほうまき）
【福岡県福岡市中央区】
今月の「料理」のコーナーでご紹介するのは、「恵方マキ！福岡飾り巻き寿司教室」を主宰されている恵方マキさん。
お教室では、「飾り巻き寿司から笑顔の輪を広げる」をコンセプトに、季節や行事にあった絵柄を中心とした飾り巻き寿司を学ぶことができます。和気あいあいとした雰囲気の中行われるレッスンは笑顔があふれ、お一人でも安心してご参加できます。またご自宅に帰られてからでも実践できる手法が習得できるので、ご家族やご友人にも喜ばれると、生徒さんから喜びの声多数！
飾り巻き寿司の魅力を発信し続けるお教室を４週にわたってご紹介致します。
12.いつかお教室を開きたい方へアドバイスをお願いします
まずお客さんを笑顔にさせるためには自分が笑顔でないといけません。
自分のなりたい先生像を想像しながらレッスンを開催してみるのもいいかもしれませんね
13.これからの夢を教えてください
飾り巻き寿司はとても魅力があります。しかしまだ、その魅力や飾り巻き寿司を知らない方がまだまだいらっしゃいます。ですから私から飾り巻き寿司の魅力をどんどん発信していきたいと思います。
14.あなたにとってキッチンとは？
私のアイデアが生まれる場所です。
自分の好きな道具、景色にいつも癒されながら創作をしています。
15.メッセージ、レッスンの申し込み方法を教えてください
飾り巻き寿司って何？そう思った方は是非体験してみてください。
きっと貴方も飾り巻き寿司に魅了されることでしょう。
