今月の「特集」のコーナーでご紹介するのは、オーダーケーキ専門店&手作りお菓子のお教室「For you sweets lab.」を主宰されている井口佳代子さん。
お教室では、アイシングクッキーやデコレーションカップケーキなどを中心に学ぶことができます。どのお菓子もとってもかわいらしい見た目！一見すると作るのが難しそうですが、分かりやすさを心がけて構成されたレッスンのおかげで、誰もがお店に売っているようなお菓子を作ることができます。
お菓子を作ることも、贈ることも楽しくなるような井口さんのお教室を4週にわたってご紹介いたします。

1.教室名の由来を教えてください

魅せるケーキに想いを込めて…のコンセプトFor youと言うオーダーケーキ専門店をしています。手作りのお菓子、気持ちを込めたお菓子を作ってみたい方のためにFor you sweets lab.という教室も立ち上げました。

2.お教室の特徴やコンセプトを教えて下さい（教室で学べることなど）

おいしい！たのしい！うれしい！です。

3.レッスン開催情報を教えてください（コース、頻度、料金など）

現在、不定期開催ですが、御希望があれば日程を合わせて開催しています。
アイシングクッキー、デコレーションカップケーキなどが主で、２～２.５時間のクラスです。
今年は春頃から１～１.５時間でできるイベントも考えています。気軽に参加していただきたいと思っています。