赤松 真紀子(あかまつ まきこ)さん 第1回
「M’s table ～お気軽、敷居の低いテーブルコーディネート教室」
赤松 真紀子（MAKKO）
【東京都江戸川区】
今月の「食関連」のコーナーでご紹介するのは、「M’s table」～お気軽、敷居の低いテーブルコーディネート教室～を主宰する赤松 真紀子（MAKKO）さん。
敷居が高いイメージのあるテーブルコーディネートを、もっと気軽に親しんでほしいという思いから始められたお教室。
明るく楽しい雰囲気のレッスンで学んだことは、おうちに帰ってからでもすぐに実践できると、初心者の方からも大好評！
早速試したくなるおもてなし術を、4週にわたってご紹介します。
１．教室名の由来を教えてください
「M’s table」というＭＡＫＩＫＯのＭを取り、テーブル関連の展示や、講師、撮影などの事業を請負う意味でつけました。
その中の一般向けサービスとして、自宅サロン「お手軽、敷居の低いテーブルコーディネート」レッスンがあります。
気軽に家族や、お友達とのおもてなしに「テーブルコーディネート」を活用したい！という日常を楽しむための習い事にしてほしくて、 テーブルコーディネート自体「敷居が高い」と感じていたので、 初心者でも色々買わなくても、ブランド食器を使わなくても気軽にテーブルに親しむレッスンをめざし、 「お気軽、敷居の低いテーブルコーディネート教室」と名づけました。
２．教室で学べることはなんでしょう？
誰でも手軽に手に入れられるような、プチプラの食器や、アイテムを使った、テーブルコーディネートの基本的なセッティングや、アレンジ。
アイディア次第でできる楽しい使い方提案や、おもてなし術。
知っているとワンランクアップのナプキンワーク、テーブルイメージやコツ、フードスタイリングも取り入れ、季節やイベントを演出。
自宅のインテリアも、季節に応じて変化。
毎月、それを楽しみに来て下さる方もいます。
スグにマネができるようなことで、驚いていただいたり、楽しい時間を過ごして下さるように、テーブルコーディネートだけでなく、おもてなしの心や、行事、意味なども学んでいただけます。
３．レッスン開催情報を教えてください（コース、頻度、料金など）
「自宅レッスン」、「食空間プロジェクト・スクール講師」、「出張」、「イベント講師」を担当。
●自宅レッスン
ご都合の合うレッスンにご参加いただけます。
入会金などは無く、1回（\4,000円）の単発レッスンです。
月に3～5回、季節のイベントにあったテーブルコーディネートレッスン開催。
ブログで、日程を御確認下さい。
●出張コーディネート（\8,000）
●出張サロンレッスン（3名以上 \12,000より）
も好評です。
４．お教室の特徴やコンセプトを教えてください
笑顔の集まるテーブルに！
普段の生活をちょっとオシャレに食空間演出を！
M’ｓ tableでは、生活に無理なく取り入れられて、楽しいアイディアでアットホームな、お気軽な自宅サロンです。
また、日本人の素敵な文化を、現代でも取り入れやすく楽しみ、伝えていくことも大事にし、季節を楽しんでいただくサロンです。
また、ワンパターンにならない、色んなイメージを演出するように心がけ、毎月、ミニワークやフードスタイリングでは、一緒に手を動かし、実際に体験して、見るだけでなく、やってみるレッスンをコンセプトにしています。
