プロのレシピ

所要時間：10分
カロリー(1人分)：19kcal
和食／副菜：■
たたききゅうり

＜材料＞ 4人分

きゅうり

2本

塩

ひとつまみ

醤油

小さじ1

ゴマ油

小さじ1

おろし生姜

小さじ1

＜作り方＞
  1. きゅうりはすりこぎで叩いて、乱切りにする。
  2. 調味料とおろし生姜を合わせて、1によく揉みこんでおく。

＜調理のポイント＞
きゅうりは叩き過ぎると壊れるので、そっと押すようにします。