プロのレシピ

所要時間：20分
カロリー(1人分)：241kcal
洋食／ご飯もの
ドライカレー

＜材料＞ 4人分

牛挽肉

100g

玉葱（みじん切り）

1/2個

人参（みじん切り）

40g

ピーマン（粗みじん）

1/2個

にんにく（みじん切り）

少々

カレー粉

小さじ2

ケチャップ

小さじ2

塩

適宜

胡椒

適宜

油

適宜

バター

大さじ1

＜作り方＞
  1. フライパンに油を熱し、塩、胡椒（分量外）で下味を付けた牛挽肉を炒め、みじん切りにした野菜を加えて更に炒める。
  2. カレー粉、ケチャップを加えてよく混ぜ、炒める。
  3. バターを加え、ご飯を入れてまんべんなく炒め、塩、胡椒で味を整える。

＜調理のポイント＞
冷めても美味しいドライカレーはお弁当にも最適です。
たくさん作って、小分けにして冷凍すると便利です。
※所要時間は炊飯時間を除いた時間です。