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「A-neo-Spoon(エーネオスプーン)」主宰 澁谷 綾子さん インタビュー連載第2回アップしました!

「A-neo-Spoon(エーネオスプーン)」主宰 澁谷 綾子さん「第2回:ケータリングの技術を家庭料理に活かす」をアップしました!

今月ご紹介するのは、東京世田谷区で澁谷綾子さんが主宰する「A-neo-Spoon(エーネオスプーン)」。
家庭料理をベースに、日々の料理にすぐに生かせることを大切にし、ひと手間をかけることで華やかなおもてなし料理になる楽しさをご紹介されています。
今回は2020年12月に訪問したレッスンの模様と、インタビューを4回にわたり紹介します。 第2回目は、レッスンレポート後半です。