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「Salon d’igrekおもてなし料理教室」主宰 こだまゆきこさんインタビュー連載第3回アップしました!

「Salon d’igrekおもてなし料理教室」主宰 こだまゆきこさんインタビュー連載第3回アップしました!

今月ご紹介するのは、東京新宿区でこだまゆきこさんが主宰する、「Salon d’igrekおもてなし料理教室」。フランス料理と日本料理の調理技法をとりいれて、いつもの食卓をランクアップする本格派のおもてなし料理をおうちで簡単スピーディーに美味しく作るコツや盛り付けを教えていらっしゃいます。
今回は2020年1月に訪問したフレンチレッスンの模様と、インタビューを4回にわたり紹介します。
第3回目は、教室をはじめたきっかけなどをうかがったインタビュー前半です。