都城ミートアンバサダープロモーション2020
【宮崎県都城市】

「都城ミートアンバサダープロモーション2020」
キックオフセミナーレポート
2020年8月27日（木）会場：AOYAMA TERRACE（東京都・港区）

昨年大好評を頂きましたDreamia Clubと宮崎県都城市のコラボプロモーション企画「都城ミートアンバサダープロモーション」の第2弾として、今年もDreamia Salonの人気サロンの中から10名の先生にアンバサダーに就任頂き、「都城ミートアンバサダープロモーション2020」のキックオフ説明会が開催されました。
　当日はコロナ感染症に考慮し、外苑前の広々とした大型キッチンが併設された会場で衛生や安全対策を施した中、アンバサダーサロンの10名の先生にお集まり頂きました。説明をしていただく都城市の皆様は、コロナ禍の中、オンラインで参加する形でセミナーが行われました。
　都城市ふるさと産業推進局の東（ひがし） 局長や都城市ふるさと納税振興協議会の小園幹事長をはじめ都城市ふるさと産業推進局の皆様や、宮崎牛・都城のブランド豚の取扱い事業者様、焼酎取扱い事業者様がオンラインで参加され、2年連続日本一に輝いた都城市の「ふるさと納税」の取組みや、お肉や焼酎のご説明を頂きました。

　その後の試食会では、日本で焼酎売上No.1の都城市が誇る酒造メーカー霧島酒造のクラフトビール「KIRISHIMAクラフトビール」で乾杯！その後、都城産宮崎牛のヒレとサーロインの食べ比べや5種類のブランド豚「おさつポーク」「きなこ豚」「クイーンハーブ豚」「どんぐりの恵み豚」「Mの国の黒豚」を様々な調理方法で比較試食。こだわりの飼料や生産方法で大切に育てられたブランド豚は、豚特有の臭みも少なく、甘みや旨味がしっかりと感じられるものばかりで、日本一の肉の産出額を誇る、まさに“肉のふるさと都城”のお肉の魅力をあらためて確認いただきました。また、都城は焼酎売上全国1位の霧島酒造をはじめ、伝統と革新のクラフツマンシップが宿るこだわりの蔵元が集まった、まさに焼酎の聖地ですが、今回は一気に10種類の銘柄を比較試飲。銘々のお席に、ずらっと供された10種のショットグラスに、思わず先生方から「一堂に10種の焼酎の比較試飲なんて初めて」と、歓声があがりました。中にはワイン酵母仕込の珍しい焼酎もあり、飲み方も爽やかなソーダ割りや、焼酎本来の味をしっかり堪能できるロック、お湯割り等、様々なおすすめの飲み方で焼酎の聖地の味を存分に味わって頂きました。

　そして、都城の美味しさと魅力に開眼した10名のミートアンバサダーによるタイアップレッスンとレシピ公開は、いよいよ10月からスタートします。
「肉と焼酎のふるさと、都城」の美味しさの魅力とをお届けして参りますので是非ご期待ください。