プロフィール

幼い頃より手先を使う事が好きで、色んな物を作ってました。大学は芸術系に進み、物を創り出すことを深く学びました。
20年ほど前にトールペイントに出会い夢中になり、今も大好きです。
ある時期から一年に一度海外旅行をするようになり、現地で出会う人々の自国愛を感じました。
「私の国はこんな素晴らしい所があるのよ。あなたの国は?」そんな問いに言葉を詰まらせる自分。
日本の世界に誇れるものは、何だろう?
世界の人にわかりやすく説明できるものはと考えた時、世界共通の食、その中でも五感の芸術と言われる和菓子こそ世界の人々に伝えられるものと思い和菓子教室を探し出しました。
そして、2016年より不定期で和菓子教室を開催してます。

活動内容

不定期で和菓子教室を開催してきました。趣味で和菓子作りを学びたい方から、海外からの一時帰国の方や留学生にと幅広く教えてます。
また、自分の和菓子の先生が本を出版する際にアシスタントとして参加したり、サイドメニューとして和菓子を取り入れたい方の相談やアイデア提供をしてます。
今後は和菓子教室のない地域に出向き、和菓子作りの楽しさをお伝えしたいと思います。

教室コンセプト

教室の特徴

ジャンル