TOMO’sキッチン

プロフィール

食で体質改善アドバイザー

薬を使わずにアレルギー改善！自分で食を賢く選んで体質改善しませんか？

«自己紹介»
こどもの頃からシャンプーは化繊の衣服などいろいろなものに反応してしまいながらも食べることが大好き、元気に成長。
バイオテクノロジーや遺伝子組み換えに興味を持ち、大学はその専門課程へ。
その後農薬会社に勤める。そのころ、化学物質にはまた過敏に反応するようになり、肌も胃腸も酷い状態になる。転職を考える。食へもかなり気を配り始め、食への関心が高まる。
子供の頃から好きだったお菓子作りを本格的に学ぶため、製菓専門学校へ2年通い、非常勤助手を一年半勤める。
出産を機に退職する。
自然食レストランなどで仕事する傍ら、自身や子供のアレルギー反応から、マクロビオティック、アロマテラピーなどを通して学ぶことで、肌質改善、体質改善する。
またインド在住時に、ヨガや哲学、アーユルヴェーダを学び、帰国後もレストラン、ベーカリー製造などで仕事を通して健康への意識が更に高まる。
現在は加工食品診断士、グルテンフリー米粉クッキングJr.スペシャリストとして、食で体質改善をテーマに講座を開催しています。

活動内容

食品の裏表示の見方を通して、食品添加物のこと、食の選び方をお伝えしたり、食品添加物を使って実験するのを間近で見たり、体験していただくことで、分かりやすく、食の選び方を学べる講座を開催

グルテンフリー、添加物フリーの米粉パン作り、米粉お菓子作り、麺作り教室を開催

教室コンセプト

お薬を使わずにアレルギーを改善！自分で食を賢く選んで体質改善しませんか？

教室の特徴

ジャンル