Dreamia Club

Salon de R

石松　利佳子

オープン日: 2012/01
地域: 東京都目黒区上目黒1-26-1
ホームページ: https://www.facebook.com/SalonDeR/
ブログ: https://salon-de-r.com
SNS: Facebook Instagram
出版物

サロネーゼ紹介

プロフィール

美容料理家
クシマクロビオティックス・コンシェルジュ、薬膳フードデザイナー、スーパーフードマイスター、豆腐マイスター、豆腐＆ビューティーライフアドバイザー、アロマテラピーインストラクター、花・芸術文化協会テーブルコーディネートディプロマ取得

「身体の中から美しく」をコンセプトに、マクロビオティック×薬膳×スーパーフードを融合させたプラントベースの料理教室「Salon de R」を主宰。
料理教室だけでなく、豆腐マイスター認定講座や薬膳の理論クラスも開催。
その他、短大やワインスクールでの講師、WEB・雑誌にてコラム執筆やレシピ紹介、企業へのレシピ提供や商品開発なども手掛ける。

活動内容

マクロビオティック料理教室「Salon de R」を主宰。
豆腐マイスター認定講座、薬膳の理論クラスも開催。
その他、短大での講師、WEB・雑誌にてコラム執筆やレシピ紹介、企業へのレシピ提供や商品開発なども手掛ける。

雑誌「ELLE gourmet（エルグルメ）」公認料理家
エルオンラインにてレシピを掲載しております。
https://www.elle.com/jp/author/300444/fc-rikako-ishimatsu/

雑誌 Veggy Vol.75
”ファイトケミカル”にて表紙と巻頭レシピ14ページ担当。

雑誌 Veggy Vol.58
“腸活レシピ”にて表紙と巻頭レシピ16ページ担当。

サロネーゼからのメッセージ

私自身、病気をきっかけに食事を見直して健康になったことから、無理なく続けられるヘルシーで美味しい料理を紹介しております。
自分の身体は自分が食べたものでできています。当たり前のことですが、そのことを考えて食事をしている方はほとんどいないと思います。私もその1人でした。
元々、食べることが大好き、甘いものが大好きな私が、自宅の食事を変えただけで3ヶ月で6kg痩せ、冷え性も治り、健康な身体を手に入れることができました。
外食は楽しみつつも、自宅の食事を見直すだけで嬉しいことがたくさんあり、実体験に基づくダイエット法や健康法などもお伝えしたいと思います。
私の料理はとっても簡単なので、料理初心者の方もご安心ください。