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2025/09/11(木)
季節の変わり目に、“発酵×スパイス”の魔法を！
香り豊かなスパイスと、からだをととのえる野菜麹の組み合わせたスパイス麹の魅力と、簡単で美味しい活用メニューをご体験いただくランチ講座です。
| レッスン | スパイス麹でととのう、秋の養生ごはん |
|---|---|
| 開催日 | 2025/09/11(木) |
| 受付開始時間 | 10:20 |
| 開催時間 | 10:30 - 13:30 |
| 持ち物 | 筆記用具、エプロン、ハンドタオル |
| 参加費 | 4500 円 |
| 定員 | 7 名 |
| 開催場所 |
東京都クリナップ・キッチンタウン・東京 |
| レッスン形式 | ｼｮｰﾙｰﾑ使用教室 |
| ジャンル | 家庭料理,イタリアン,中華,インド,エスニック,健康食,おもてなし |
アジアン冷奴、なすの前菜風サラダ、エビと春雨の炒め物、タンドリーチキンと野菜グリルほか
座学・ミニワークショップ
↓
調理デモンストレーション・実習
↓
ご試食
（講座内で15分程度のキッチンタウン館内のご案内がございます）
夏の疲れを癒し、身体をととのえる、発酵スパイス調味料作りと、活用メニューのレッスン。
発酵初心者さんにもおすすめのワークショップ付きランチ講座です。（お作りいただいたスパイス麹はお待ち帰りいただけます）
現金(現地払い),銀行振込,クレジット,Pay払い
お申し込み後のキャンセルは原則ご遠慮いただいております。
（代理の方にご参加いただくことは可能です）
IPG ペイドックワイン×四元素 ～物語を飲むペアリングレッスン～
講師：鈴木志麻 先生
開催日：2025/09/06(土)
時間：13:00 - 15:00
IPG ペイドックワイン×四元素 ～物語を飲むペアリングレッスン～
講師：鈴木志麻 先生
開催日：2025/09/05(金)
時間：19:00 - 21:00
鈴木志麻
2009年より自宅料理教室を主宰。食品メーカーにおける品質管理、企業料理サイトでのレシピ開発などマーケティングコンサルティング、公的機関での食品表示関連業務を経て、料理家として活動中。
Cornucopiaサロン
「心のゆたかさと幸せな食空間」をコンセプトにした、“あまり料理を教えない、料理教室”です。
