自家培養酵母パンレッスン『酒粕酵母でパン作り』

開催概要

レッスン内容

自家培養酵母レッスンでは今回手に入れやすい酒粕を使って酵母を起こします。
時間をかけてじっくりと発酵させますので、当日レッスンの生地はこちらで捏ねて一次発酵させておき、分割～焼成までを実習して頂きます。
発酵などの時間を利用して手捏ねで生地を作りお持ち帰り頂きますので、お帰りになってすぐに復習ができます。

レッスンの流れ

レッスンの生地は時間をかけてじっくり発酵させるためこちらで捏ねて一次発酵させておき、分割～焼成までを実習して頂きます。ご自分で焼き上げたパンはお持ち帰り頂き、講師が焼き上げたものをご試食いただきます。

レッスンの特徴

天然酵母パンは酵母を育てることから始まります。今回は手に入れやすい酒粕を利用して酵母を起こしますので初心者さんでも馴染みやすいかと思います。
通常レッスンでは毎回手捏ねした生地のお持ち帰りがございますので、お帰りになって復習ができます。

支払方法

現金(現地払い)

支払方法備考

その他

材料準備の都合上、2日前の午前０時より2000円のキャンセル料が発生いたします。