春爛漫！桜鯛と彩り野菜で味わう絶品ごちそうイタリアン

開催概要

レッスン内容

《メニュー》
①桜鯛の炙りカルパッチョ　～自家製カッテージチーズと苺のソース添え～

香ばしく炙った桜鯛のカルパッチョには、甘酸っぱいいちごソースと自家製カッテージチーズ＆アボカドを添えて、爽やかな味わいに仕上げます。

➁真鯛の和風アクアパッツァ～春の彩り野菜と桜の香りとともに～

春野菜やはまぐりが美味しくなる季節限定の魚料理。素材の持ち味を最大限に活かした出汁でカラダもリフレッシュ！五感でいただく一皿です！

③しらすと春キャベツのレモンマリネ
旬のしらすと春キャベツをさっぱりレモン風味でマリネにします。ついついお箸が止まらない副菜をカンタンに作ります。お弁当にもいいですよ。

その他、食事の際のパン、食事の後のお茶が付きます。

レッスンの流れ

①自己紹介
➁メニューの紹介
③デモ
④実習
⑤試食
⑥片付け

レッスンの特徴

カンタンに美味しく作れる春限定メニューです。

鯛のさばき方をデモンストレーションでお見せして鯛の料理二品に仕上げます。

このレッスンに参加したら魚料理をもっと身近に感じ毎日のモチベーションアップに繋がります！

支払方法

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その他

※当日の魚の入荷により黒鯛などに変更になる場合がございます。ご了承ください。